 |
|
Като семеен празник Бъдни Вечер носи със себе си много спомени и традиции. Не малка част от символиката на празника е представена на трапезата. Най-важното за празничното меню е храната да е в изобилие - за да бъде успешна следващата година.
Ястията трябва да са 7, 9 или 11 - нечетен брой. Друго важно условие е, всичко да бъде постно - месните ястия остават за Коледа.
Задължително на масата присъства домашно приготвена питка с пара, която по традиция се разчупва от главата на семейството. На когото се падне парчето с парата, той ще бъде най-голям късметлия през предстоящата година. Други български традиционни ястия за трапезата за Бъдни Вечер са сарми, бобена салата, печен боб или яхния, пълнени чушки, орехови разядки, туршии, жито, ошав, тиквеник. Освен това се слагат и мед, ядки (най-често орехи), разнообразие от плодове, вино, чесън.
Разнообразието от рецепти за Бъдни Вечер е голямо - всичките можете да ги намерите в края на статията. За ваше удобство сме подготвили различни идеи празничното меню - с малко или повече ястия, традиционни и екзотични, бързи и богати. Изберете кое най-добре пасва на вашите желания и ще спестите време.
Традиционно меню | Икономично меню | Бързо меню |
Традиционно меню | Необичайно меню | Диетично меню |
Традиционно меню | Богато меню | Не постно меню |
Коментари Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими. Регистрирай се сега! или  (не изисква регистрация) |
| # 5 CVETETO3101  | Ще добавя за тази година, че любителите на т. нар. бутер тесто могат смело да го ползват и за постни цели. Оказва се, че в него няма грам масло и е изключително подходящо за Бъдни вечер с плънка по желание - сладка (конфитюр, захар+канела, карамелизирани плодове, тиква, ябълки и др. ) и солени (задушен праз, лютеница, маслини и паста от тях, мариновани миди, октопод и др. ). Весели празници на всички!  | 14 Дек 2017 |
| # 4 CVETETO3101 | Моето меню тази 2016 г е: 1. Постна питка с паричка 2. Постни пълнени с ориз сухи чушки 3. Постни пълнени с ориз зелеви сармички 4. Постни пълнени с ориз лозови сармички 5. Компот 6. Купешка лютеница подправена с чесън и пасирани червени чушки 7. Туршия домашна 8. Зрял фасул яхния 9. Баница с ябълки (щрудел) или тиквеник. На масата ще сложа също чесън и орехи. Ще прикадя с тамян семейството, трапезата и цялата къща (без баня и тоалетна! ). Все български манджички. Дано съм помогнала с идеи! Весели празници! | 2 Дек 2016 |
| # 3 ginito  | Рецептите са много разнообразни, но за съжаление не всички са постни. | 28 Ное 2016 |
| # 2 gigi | Хубава работа ще ми свършат тези предложения! ☺ | 12 Ное 2015 |
| # 1 janova | Полезни и улесняващи предложения за празничната трапеза. Ще се възползвам като ще комбинирам от различните менютата. | 20 Дек 2013 |
