Ябълките се почистват от семките и се нарязват на четвъртини. Поставят се в грилер (грил тиган с капак) или тенджера, върху тях се изсипва меда, който е добре да е течен или полутечен. Поръсва се канелата. Грилера се затваря и се поставя на котлон. След завирането котлона се намалява. Ябълките врат около 10 минути, след което котлона се изключва. Съда се маха от котлона и се оставя да изстине.
Десерта се сервира охладен.