Страница 123

Основни техники при готвенето

Много пъти съм се чудила какво ли означават определените наименования на начина на готвене на храната. С някои се сблъсках случайно, други научих, след като започнах да гледам кулинарни предавания на известни готвачи...

Правила за сервиране

Сервирането на различните ястия предполага да познаваме чиниите и приборите, както и разположението им. За да направим изискана вечеря с гостите ни без да се изложим, ние трябва да знаем кое къде да сложим...

Каква подправка да изберем

Готвенето на вкусни ястия се осъществява не само заради уменията ни, а и ако към всяка манджа добавим подходящата мерудия...

Плюсовете на керамичните съдове

От скоро на нашия пазар навлязоха керамичните съдове и реших да се поразровя да събера мнения за тях, както и да ви кажа собствено такова. Дори и нови на пазара, от древни времена хората са използвали керамични съдове, в които храната става много вкусна...

Как да нарежем манго

За да е подходящо за консумация мангото трябва да се изчисти от кората и костилката - тази статия ще ви покаже как се прави това...

Съвети за избор, мариноване и готвене на риба

Искам да ви дам няколко съвета, с които ще направите избора на риба по-лесно, както и няколко прости трика, които аз прилагам когато готвя риба...

Мариноване на меса

Мариноването е кулинарна техника, която се прилага предимно на меса. Със същия успех обаче с нея може да се обработят и рибата, и зеленчука. Целта е да придаде на хранителния продукт добър вкус, аромат и крехкост...

Как да разрежем авокадо

Авокадото е не толкова познат плод, как да го разрежете, извадите костилката и месестата част - описание с картинки...

Омесване на тесто с мая

В тази статия ще ви покажем как да омесите тесто, като за примера използваме най-базовото тесто с мая - брашно, вода, мая и сол, с малко олио или зехтин....

Домашни кълнове

Кълновете имат по-висока хранителна стойност от семената или зърната, от които са приготвени: имат високо съдържание на витамин C, витамин B и каротин и улесняват усвояването на минералите, които съдържат и не е трудно да се приготвят в домашни условия....

Страница 123