Картофената салата на майка ми
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 139 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • • 1 кг картофи
  • • 2 глави червен лук
  • • 1 ч.ч. студена вода
  • • 1 пълна с.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • оцет
  • • 3 с.л. зехтин или олио
Начин на приготвяне
Добре измитите картофи се сваряват необелени. Обелват се горещи. След като поизстинат, се нарязват на кръгчета. Поръсват се с нарязания на полумесеци и претрит с малко сол лук. Във водата се разтварят захарта и солта. Добавя се постепенно оцет, докато се получи приятен сладко-кисел вкус. Залива се салатата и се разбърква внимателно.

Поднася се към Паниран свински шницел.

Рецептата е добавена от tillia на 21 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 30
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
jacksparrow_bg, радвам се че е по вкуса ви! :)9 Фев 2020
# 29
jacksparrow_bg
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Разкошна салатка, вече за N-ти път я правя по тази рецепта. Благодарности, на tillia. :)
[Изпробвана]
26 Апр 2019
# 28
Black_Beret
магьосник в кухнята
Винаги мазнината се слага в края на процеса, тъй като запечатва порестата структура на варения картоф и така пречи на проникването на останалите вкусове.12 Фев 2017
# 27
Chowder
началник печка
Ина, благодаря за отговора! :)12 Фев 2017
# 26
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Емиле, обикновено олиото (зехтина) се добавя в салата най-накрая, освен ако не влиза в състава на някакъв дресинг. И тук е същото. Първо трябва да се намери баланса между захарта, оцета и солта за всеки вкус. Няма как преди това да се добави и олиото (зехтина). :)11 Фев 2017
# 25
Aliana
магьосник в кухнята
Да, не пише, но човек може и да се сети.11 Фев 2017
# 24
Chowder
началник печка
В начина на приготвяне не пише кога се слага зехтина?11 Фев 2017
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 8 28 Ное 2014
# 23
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Катя, и аз обичам експериментите, така че приемам с удоволствие предложението ти! :)9 Ное 2014
# 22
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Обичам да си правя експерименти, имах отворен буркан с мариновани крястявички и вместо вода използвах сока от краставичките, стана страхотна. 8 Ное 2014
# 21
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Катя, става и с пресен лук. Радвам се че си се възползвала от рецептата! :)4 Ное 2014
# 20
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Салатката е супер, аз сложих пресен лук и магданоз!
[Изпробвана]
4 Ное 2014
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 7 20 Окт 2014
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
parshevica, удоволствието е мое, че съм ти помогнала с рецептата! :)9 Авг 2014
# 18
parshevica
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
преди все не я докарвах тази салата, а толкова я обичам. Но с тази рецепта стана страхотна, благодаря!
[Изпробвана]
8 Авг 2014
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Христинка, радвам се че си направила салатата и най-вече - че ви е харесала! :)16 Ное 2013
# 16
Xrisi_Serafimova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Салатката е чудна! Благодаря!
[Изпробвана]
13 Ное 2013
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снеже, захарта убива киселата нотка от оцета. Но това е въпрос на вкус. Ако не обичате сладко-кисело, правиш го както ти харесва :) Благодаря ти за снимката, която си добавила -чудесна е! :)17 Мар 2013
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 16 Мар 2013
# 14
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих я за гарнитура на шницелите, които си припоръчала. Но без захарта. Имам много лош спомен от едно китайско което направих по рецепта от тук заради захарта и за това я спестих. Иначе салатката е супер!
[Изпробвана]
16 Мар 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 6 Яну 2013
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И тази Нова година не мине без картофената салата :)6 Яну 2013
# 12
milena75
магьосник в кухнята
Има само една разлика - аз овкусявам салатата докато картофите са още топли, за да могат да си поемат повече от соса.13 Дек 2010
# 11
milena75
магьосник в кухнята
Това е картофената салата и на моята майка! Класика! Толкова просто, лесно и вкусно! Доказателство, че в различните краища на страната вкусовете си приличат- :)13 Дек 2010
снимки от
elito789
магьосник в кухнята
Снимка 2 6 Дек 2009
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Златина, благодаря за добрата оценка и се радвам, че салатата ти е харесала.22 Окт 2009
# 9
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
тази вечер я направих, много добре се получи
[Изпробвана]
21 Окт 2009
# 8
zuzkoto
магьосник в кухнята
Тази салата я предпочитам с праз лук, а за подправка слагам магданоз или листа от целина.3 Авг 2009
# 7
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна стана салатата с тази заливка! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
22 Юни 2009
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Окт 2008
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, радвам се, че салатата ти е харесала. За мед и горчица - не знам. Аз съм я написала, така, както я правим ние. Естествено, че всеки може да си прибави, или отнеме нещо. Въпрос на вкус. Сега ще кача и снимка към рецептата.29 Окт 2008
# 5
reni55
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Докато се печеше кекса сложих да варя картофи и направих тази салата. Много ми хареса! Сега се сетих, че братовчедка ми слага мед, а не захар и малко горчица - става малко по-пикантна.
[Изпробвана]
29 Окт 2008
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Захарта и солта се разтварят във водата, защото ако се сложи оцетът предварително, много трудно се разтварят. След като се получи вкусът, който ни е най-приятен /някой предпочита по-солено, или по-кисело, или по-сладко/ се поръсва със зехтина /олиото/. Цялата чаша с разтвор се слага в салатата. Може би защото сме свикнали с тази салата, даже като остане от соса, си го топим със залък хляб. Просто е въпрос на вкус. Дано да ви хареса, ако решите да я направите.22 Окт 2008
# 3
magi71
магьосник в кухнята
Картофите поемат вода, предполагам че така стават по-сочни.21 Окт 2008
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път чувам да се слага вода, а цялата чаша ли се слага в салатата.21 Окт 2008
# 1
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Не се ли разтварят захарта и солта в зехтина, а не във водата?21 Окт 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.