Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гнетени сухи чушки със зрял боб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 62 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. зрял боб
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави червен лук или 3-4 стръка праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. едро счукани орехи
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен или чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване16 бр. сухи чушки
Начин на приготвяне
Сухите чушки се измиват, внимателно се почистват от семето, за да не се разкъсат и се накисват в топла вода да омекнат. Бобът се накисва в студена вода 10-12 часа, сварява се, отцежда се много добре, посолява се и се смачква (счуква). Червеният лук се нарязва на ситно и също се счуква. Смесват се отцеденият боб, лукът, орехите, ако трябва, още сол и стритият сух джоджен. С тази смес се пълнят (гнетят) чушките. Редят се в тава, поливат се с олио и се пекат.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 10 Яну 2013
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За Бъдни вечер със същата смес могат да се направят и сарми.10 Яну 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Дек 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 25 Дек 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много любима рецепта.
[Изпробвана]
25 Дек 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Точно така е - аз съм от Северозападна България, Монтана. По нашия край много често се правят такива чушки. Наименованието е диалектно - чушките се пълнят с натискане - "гнетене" на сместа, за да се напълни хубаво чушката. Затова и така се наричат. Особено са подходящи за пости.7 Мар 2010
# 1
naxos
магьосник в кухнята
Вчера бях на гости в северозападна България и там ме почерпиха с такива чушки, само, че боба беше шарен и нямаше орехи. Даже им казват Гнйетени чушки. Много са вкусни. Не очаквах, че ще намеря рецептата. Благодаря, че сте я споделила тук!7 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Reflektот Lirinkaот ronicatот ronicatот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Lirinkaот Lirinkaот ronicatот ronicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.