Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Хляб с орехи и розмарин
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 1413 ... 21
Необходими продукти
  • • 30 г прясна мая
  • • 1 ч.л. захар
  • • 325 мл хладка вода
  • • 300 г обикновено брашно
  • • 450 г пълнозърнесто брашно
  • • 1 с.л. нарязан пресен розмарин или 1 ч.л. сушен
  • • 1-2 ч.л. сол
  • • 2 с.л. зехтин
  • • 1 скилидка чесън
  • • 60 г орехи
  • • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
Начин на приготвяне
Маята, захарта и част от водата се разбъркват и оставят да престоят 10 минути. Сипват се двата вида брашно, розмаринът и солта в голяма купа. Разтворената мая се разбърква с половината зехтин и се добавят към брашното. Замесва се тесто. Междувременно се запържва чесънът (ситно нарязан) в останалия зехтин в малък тиган на средно силен огън. Добавят се орехите, розмаринът и черният пипер и се разбърква. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади. След като тестото е втасало (около 1 и 1/2 часа) се прехвърля върху набрашнения кухненски плот. Оформя се на питка с диаметър 30 см. Посипва се със сместа от орехи и тестото се сгъва върху тях. Омесва се за 3 минути, за да се разпределят орехите навсякъде. Тестото се оформя на топка и се прехвърля в тава намазана с масло. Покрива се с кърпа и се оставя да бухне за около 30 минути. Фурната предварително се загрява на 190С. Пече се около 45 минути, докато хлябът стане златистокафяв и започне да кънти на кухо, когато се почука отдолу.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Февруари 2012 г.
Източник: Малката голяма кулинарна книга
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14 28 Мар 2019
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlareот sttelот ma_rri_naот zlareот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.