Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Макало с картофи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 115 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от buci
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. сухи сладки червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Катофите се сваряват в подсолена вода заедно с кожата. Още топли се обелват и намачват в хаванче, отделят се в подходящ съд. Сухите чушки се измиват и се сваряват в малко вода. Като поомекнат се изваждат, обелват се и се намачкват в хаванчето заедно със скилидките чесън и малко сол. Добавят се към намачканите картофи и се разбърква добре, ако е необходимо се посолява. В тиган загряваме олиото докато се нагрее добре и го изсипваме към останалите продукти. Добавяме 4-5 с.л. от водата в която са врели чушките и разбъркваме добре. Поднася се с хляб. По традиция не се използва прибор, а с пачре хляб се загребва от макалото.

Макало произхожда от глагола *макам* - намитам, топя (малко ми е трудно да намеря точната дума, надявам се ме разбрахте и се извинявам неясния превод).
Рецептата е добавена от buci на 4 Декември 2011 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
retrosic_
виртуоз с тиган
Песента е на Каналето :) "Зима е, вънка вие вук, тате маа пръжки с лук. "11 Юли 2014
# 14
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, няма начин да не стане. Пиши как се е получило!17 Яну 2012
# 13
veselinka
виртуоз с тиган
А дали няма да стане със печенени чушки от буркан? Някой пробвал ли е... Иначе със сигурност ми харесва.17 Яну 2012
# 12
desislava_pm
магьосник в кухнята
Уникална снимка! Голяма вкусотия! Поздравче!17 Дек 2011
# 11
sladki64e
магьосник в кухнята
Buci, страхотна снимка и рецепта!14 Дек 2011
# 10
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна вкусотийка. Buci, благодаря, че ме подсети за тази рецепта. Като направя повечко картофена салата винаги я дояждаме по този начин. Преди сервиране поръсвам с малко сиренце отгоре. Сега ще я опитаме и с чесън вместо с праз. Рали, става вкусно и със сушени домати както и с червен пипер. И “макане„-то е голямо, спор няма :)
[Изпробвана]
12 Дек 2011
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
Имаше една песен, пародия на summertime мисля че беше, в която се казваше по народному "тате ма´a пръжки с лук". Явно точно за такова ма´ане става въпрос :))))))))))))6 Дек 2011
# 8
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рали! Всъщност само ако пробваш със сушени домати и споделиш ще знаем как се е получило. Сушените чушки може да се заменят с едро смлян червен пипер. В такъв случай може да се сложи направо към чесъна и да се счука заедно. С масло не съм пробвал, но няма как да не стане. Макалото е вкусно и човек може да се намаха здраво :) , когато правим лютеница, като я съберем в буканчета, всимахме един хляб и сядахме около тавата и омитахме остатъците... е това е макане. :)6 Дек 2011
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Това "макам" да не като нашето "ма(х)ам" ;) т.е. ям със замах?6 Дек 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
И на мен ми харесват рецептите и снимките ти, ама ти това го знаеш! :) И аз като Веси с масло бих пробвала. Само сушени чушки нямам, всъщност никога не съм яла :( Дали ще стане със сушени домати?6 Дек 2011
снимки от
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Дек 2011
# 5
BABY
магьосник в кухнята
Ей, buci, пак вкусотия предлагаш.. :) Сега е късно да я направя, ама утре със сигурност. Ама мисля олиото да заменя с масло.4 Дек 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Има нещо общо с Лютика от сушени чушки с картофи . И понеже знам какъв е вкусът, затова и без да се замислям дадох оценката. А сега ще направя с чесън, както е рецептата на buci.4 Дек 2011
# 3
neli.mag
магьосник в кухнята
Това задължително ще се пробва. И аз съм фен на лютичкото, така че без пиперчица няма да мина! buci, чудесни са ти рецептите!4 Дек 2011
# 2
buci
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tillia, благодаря ти! По желание може да се добави и люта чушка.4 Дек 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
buci - поздравление за страхотната снимка! На човек му се иска да си чупне от дъхавия хляб и да си хапне картофките! Особено ако има някоя люта чушка.4 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.