Супа от леща стар стил
Необходими продукти
  • • 500 г леща
  • • 2 глави лук
  • • 1 глава чесън
  • • 5 бр. моркови
  • • 1 бр. червена чушка
  • • 1/3 ч.ч. олио
  • • 1 с.л. стрита суха чубрица
  • • 1 връзка пресен магданоз
  • • 200 г домати или 200 г консерва домати
  • • 2 с.л. брашно
  • • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • • 1 бр. люта чушка по желание
  • • сол
Начин на приготвяне
Сложете лещата в студена вода и варете до омекването й. Отделно в тиган задушете в половината мазнина накълцаният на ситно лук, настърганите моркови, нарязаната на ситно червена чушка. След като се задушат добавете накълцаните на ситно домати. Прибавете и солта. Изсипете задушените зеленчуци към сварената леща и варете допълнително за около 10-15 минути на тих огън. През това време в останалата мазнина запечете за 1-2 минути двете с.л. брашно и преди да дръпнете от огъня прибавете чаената лъжичка смлян червен сладък пипер. Така приготвената запръжка прибавете към супата с непрекъснато разбъркване, подправете с чубрицата и накълцаният магданоз и варете още 5 минутки. Сервирайте с накълцания на ситно чесън и люта чушка (по желание).

* Аз си правя предварително в едно хаванче дресинг - ситно накълцан чесън, люта чушка, щипка сол, оцет и олио равни части, така че да се напълни хаванчето - вместимост 100 мл - и се ползва за овкусяване на всякакви супи.

Рецептата е добавена от DaniD на 29 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.