Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Доматен сос за паста
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nina_159
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз (босилек)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, сол
Начин на приготвяне
Чупите главата чесън на скилидки, но не ги белите. Така ги пържите в олио до златисто. Като изстинат се белят и нарязват на ситно. Нарязва се и магданоза. Доматения сок, магданоза, чесъна се оставят да покъкрят на слаб огън за 10 минути. Сол и чубрица (по желание) на вкус.
Рецептата е добавена от nina_159 на 12 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
maznislav
виртуоз с тиган
За да обелиш чесън лесно, дръж го в хладилника. След три-четири дни се бели съвсем лесно. Друг начин е скилидките да се натопят в чаша вода за половин час. Няма нужда да се пържи и да си цапаш ръцете с олио.20 Фев 2015
# 6
xevi
шеф на кухнята
nina_159, не става дума за качествата на рецептата и вкуса на соса - доматен сос, какво да му е лошото. Въпросът е, че си го сложила в Италианска кухня, а едва ли му е точно мястото там. Това, че е доматен сос за паста, не го прави италиански, няма лошо да има чубрица, просто не се причислява към традиционната кухня. Ако го сложиш с националност - неопределена, ще е по-подходящо.13 Мар 2012
снимки от
nina_159
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Мар 2012
# 5
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Чубрицата, тази която ние ползваме е т. н балканска чубрица и в Италия е абсурд да я намериш. Нейния мирис е изключително специфичен и се различава от другите чубрици. Вярно, че в Италия има чубрица, която е от рода на мащерката и ригана, но не се ползва толкова за сос за паста, а по- скоро да речем за боб.12 Мар 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Фактът кой колко години и къде живее не означава нищо, ако човек побългарява всички манджи и нехае за автентичността на ястията. Това с чесъна го правя понякога, просто защото някои сортове чесън се белят трудно, а по този метод само стискаш пържената скилидка и люспата ти остава в ръката, без да трябва да го белиш усърдно и да си вмирисваш пръстите. За вкуса не играе роля.12 Мар 2012
# 3
nina_159
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Аз я качих заради чесъна, защото си струва да се опита пържен... всеки по вкуса му. Приятеля ми живее 8 години в Италия /аз почти 1 година/ и не ми е намерил куруси, дето е толко взискателен на тема паста :)12 Мар 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Правилно. Не е нужно на всяка манджа да е меродия. Още повече, че е сложена към Италианска кухня. Италианците не ползват чубрица.12 Мар 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Хубаво ама таз чубрица няма място в италианската кухня, само босилек на този сос, с чубрика слагаш нашто знаме.12 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.