Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

ma_rri_naпол: женаизпрати лично съобщение

Име:Марина Янакиева
Възраст:49 години
От:Варна, България
В сайта от:Октомври 2008
За мен:ma_rri_na не споделя нищо за себе си
ранг: магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Спечелени трофеи
100 публикувани рецепти
Весел Готвач
ниво 4
1000 публикувани снимки
Кулинарен Фотограф
ниво 5
20 спечелени конкурса
Златен Медалист
ниво 4
100 изпробвани рецепти
Готвач-изпитател
ниво 5
написани 300 коментара
Коментатор
ниво 4
рецепти, добавени от потребителя, са записани 1000 пъти в Любими
Любимец На Публиката
ниво 4

рецепти добавени от потребителя са изпробвани 50 пъти
Популярен Автор
ниво 3
публикувана статия
Начетен Кулинар
ниво 1
100 мнения във форума
Бърборко В Кухнята
ниво 2
в сайта от 10 години
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от ma_rri_na

Последни коментари от ma_rri_na
В рецептата си го пише - средно силна за 2 часа, но... това е за фурни които са се ползвали преди години с четири степени - ниска, умерена, средно силна и силна. Само месото, когато е в гювеч - 180С с вентилатор. Но е нужно да се добави малко топла вода или бульон, за да не залепне месото по гювеча или тавата. Зеленчуците после си пускат соковете, така че водата трябва да не е много, за това количество месо - 100 мл., когато е в гювеч, а ако е в тава, доливаш по малко вода или бульон.8 Юли 2020
Много приятен сос се получи. Запържих чесън вместо пикантина, която добавих накрая, заедно в случая с копър. Сложих вода и кисело мляко по равни количества, някъде около 700 мл., защото принципът е 1:10 т. е 70 г. "Ру" и 700 мл течност.
[Изпробвана]
8 Юли 2020
Много вкусни станаха. За да компенсирам сока от вътрешността на тиквичките, добавих 100 г ориз. Само не сложих яйца на соса, а повече кисело мляко, чесън и копър. За да не загорят отгоре тиквичките сложих по шайба домат, и пекох около 40 минути, а самите тиквички около половин час.
[Изпробвана]
8 Юли 2020
Честно казано съм изумена. Рецептата е много точна. Ползвах за първото замесване 0. 5 г суха мая с 500 г брашно и 280 г вода. Брашното което ползвах бе възможно най некачествено - смес от 100 г ръжено пълнозърнесто, 120 г лимецово пълнозърнесто с доста трици и пълнозърнесто тип 1800. Когато на втория час започна съвсем леко да се надига, го пъхнах в хладилника с надеждата до утре да втаса, но след 13 часа си беше съвсем готово. Много вкусни питки се получиха. И освен това си казах олеле 12 г сол, но все пак я сложих. Въобще не се усеща. Като втасаха питките, бяха толкова мекички, че ми беше жал да ги притискам.
[Изпробвана]
6 Юли 2020
Между другото разликата между бига и полиш е, че при полиш, тестото е по рядко, защото съотношението на брашно:вода е 50:50. Има даже термин за бига с такова съотношение - biga liquidida.5 Юли 2020
Последно изпробвани рецепти от ma_rri_na

Спечелени конкурси
Първа снимка Зима 2019 - 2020
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Сладки и бисквити]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Сладкиши]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Ястия и супи]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Предястия и салати]
Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Ястия и супи]
Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Предястия и салати]
Снимка на месец Ноември '19 [Ястия и супи]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Кремове]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Тестени]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Предястия и салати]
Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи]
Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Предястия и салати]
Снимка на месец Юни '19 [Ястия и супи]
Първа снимка Април '19
Снимка на месец Април '19 [Други десерти]
Снимка на месец Април '19 [Ястия и супи]
Рецепта на месец Април '19 [Ястия и супи]
Първа снимка Септември '18
Снимка на месец Юли '18 [Ястия и супи]
Снимка на месец Май '18 [Ястия и супи]
Снимка на месец Ноември '15 [Сладкиши]
Снимка на месец Март '13 [Сладкиши и кексове]
Снимка на месец Март '13 [Тестени]
Снимка на месец Февруари '13 [Ястия и супи]
Снимка на месец Ноември '12 [Други десерти]
Снимка на месец Октомври '12 [Тестени]
Снимка на месец Октомври '12 [Торти]
Снимка на месец Септември '12 [Тестени]
Снимка на месец Юни '12 [Други десерти]
Снимка на месец Юни '12 [Торти]
Снимка на месец Май '12 [Други десерти]
Снимка на месец Март '12 [Кексове]
Рецепта на месец Март '12 [Десерти]
Сладкарска работилница Ноември '11
Снимка на месец Ноември '11 [Торти]
Рецепта на месец Ноември '11 [Десерти]
Снимка на месец Октомври '11 [Сладкиши и кексове]
Сладкарска работилница Октомври '11
Снимка на месец Май '11 [Торти]
Снимка на месец Февруари '11 [Други десерти]
Рецепта на месец Юли '10 [Салати и предястия]
Снимка на месец Април '10 [Други десерти]
Най-хубаво яйце (Великден '10)
Състезание по изобретателност [2] (Заключени вкъщи)

Статистика

151
1144
2
443
написани коментара

104
изпробвани рецепти (не лични)

46
спечелени конкурса

Нови снимки
от Makaweliот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4a
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.