ma_rri_naпол: женаизпрати лично съобщение

Име:Марина Янакиева
Възраст:50 години
От:Варна, България
В сайта от:Октомври 2008
За мен:ma_rri_na не споделя нищо за себе си
ранг: магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Спечелени трофеи
100 публикувани рецепти
Весел Готвач
ниво 4
1000 публикувани снимки
Кулинарен Фотограф
ниво 5
50 спечелени конкурса
Златен Медалист
ниво 5
100 изпробвани рецепти
Готвач-изпитател
ниво 5
написани 300 коментара
Коментатор
ниво 4
рецепти, добавени от потребителя, са записани 1000 пъти в Любими
Любимец На Публиката
ниво 4

рецепти добавени от потребителя са изпробвани 50 пъти
Популярен Автор
ниво 3
публикувана статия
Начетен Кулинар
ниво 1
100 мнения във форума
Бърборко В Кухнята
ниво 2
в сайта от 10 години
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от ma_rri_na

Последни коментари от ma_rri_na
Наистина са много вкусни, а и вече за втори път ги правя. Този път цяла доза, около 50 бройки, така че леко ми се долепиха в тавата. Нямах никакъв проблем с абсолютно нищо. Съпругът ми много ги мори..., а и не са натрапчиво сладки, но са ароматни. На немски подправката се нарича Muskatblüte.2 Авг 2021
Не е индрише :). Допълнителната подправка, която сложих е мейс известна още като мацис или мускатов цвят. Мейсът е ароматната обвивка на индийското орехче - твърдата месеста костилка, е обвита от яркочервена, ръбеста и начупена кожица. Тази кожица се отделя от ядката и се суши докато добие жълто-оранжев цвят. Мейсът има по-интензивен аромат и по-деликатен, леко сладък вкус. Използва се смляна или начупена наситно. Можеш да ползваш прясно настъргано индийско орехче. Късно вечер правих и пекох сладките, затова не сложих в хладилник тестото, а и в кухнята съм с почти индустриален вентилатор.29 Юли 2021
Много ароматни маслени сладки се получиха. Добавих и няколко листенца цвят от индийско орехче. На мен маслото ми беше омекнало, защото се оказа, че имам малко пудра захар, а кафемелачката ми още мирише на анасон от смлените семена фенел. Затова разбих маслото с кристална захар и яйцето, и добавих сухите съставки. Проблем с печенето нямах никакъв - загрята фурна на 170 С и печене с вентилатор и грил и точно на 17- та минута ги извадих. Проблем със снимането имах :). Направих половин доза, тестото беше 440 г, излязоха 20 сладки по 20 - 25 г. Поръсих отгоре с пудра захар докато бяха горещи, за да залепне. И още топли някой изяде 5, на сутринта още 8-9 с кафето и не останаха... Коментара беше, че са съвсем добре на сладост.
[Изпробвана]
28 Юли 2021
Много приятна разядка/салатка се получи. Особено, ако е и охладена и с много зелени подправки. Чудна за горещо време, и когато много не ти се ядат меса. Помня я от детството, като баба добавяше и морков. Правеше майонезен сос от чесън и с него заливаше отгоре. Не помня обаче, дали слагаше олио при задушаване на зеленчуците, но аз сложих само 2 с. л.
[Изпробвана]
26 Юли 2021
Вкусен и мек се получи този маймунски хляб. Много популярен беше преди 10-на години. Аз ползвах 250 г суроватка от цедено кисело мляко вместо вода и пълнозърнесто брашно смес от пшеничено и ръжено. Топих в три различни топинга - смес от пушен червен пипер и лук на прах, микс от семена, смес от бял и черен сусам с риган. И във всяко топче сложих сиренето по парченце, а не като гарнитура. И по средата на нощите - уж по топка от всеки вид, някой и по две :), то половината свърши и за снимки май до утре няма да остане. :)
[Изпробвана]
21 Юли 2021
Последно изпробвани рецепти от ma_rri_na

Спечелени конкурси
Рецепта Зима 2020-21 [Тестени]
Първа снимка Есен 2020
Снимка Есен 2020 [Ястия и супи]
Снимка Есен 2020 [Предястия и салати]
Рецепта Есен 2020 [Десерти]
Рецепта Есен 2020 [Тестени]
Снимка Лято 2020 [Тестени]
Снимка Лято 2020 [Ястия и супи]
Рецепта Лято 2020 [Ястия и супи]
Рецепта Лято 2020 [Предястия и салати]
Снимка Пролет 2020 [Тестени]
Снимка Пролет 2020 [Ястия и супи]
Снимка Пролет 2020 [Предястия и салати]
Рецепта Пролет 2020 [Десерти]
Рецепта Пролет 2020 [Тестени]
Рецепта Пролет 2020 [Ястия и супи]
Първа снимка Зима 2019 - 2020
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Сладки и бисквити]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Сладкиши]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Ястия и супи]
Най-харесвана снимка Зима 2019 - 2020 [Предястия и салати]
Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Ястия и супи]
Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Предястия и салати]
Снимка на месец Ноември '19 [Ястия и супи]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Кремове]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Тестени]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи]
Снимка на месец Август-Октомври '19 [Предястия и салати]
Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи]
Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Предястия и салати]
Снимка на месец Юни '19 [Ястия и супи]
Първа снимка Април '19
Снимка на месец Април '19 [Други десерти]
Снимка на месец Април '19 [Ястия и супи]
Рецепта на месец Април '19 [Ястия и супи]
Първа снимка Септември '18
Снимка на месец Юли '18 [Ястия и супи]
Снимка на месец Май '18 [Ястия и супи]
Снимка на месец Ноември '15 [Сладкиши]
Снимка на месец Март '13 [Сладкиши и кексове]
Снимка на месец Март '13 [Тестени]
Снимка на месец Февруари '13 [Ястия и супи]
Снимка на месец Ноември '12 [Други десерти]
Снимка на месец Октомври '12 [Тестени]
Снимка на месец Октомври '12 [Торти]
Снимка на месец Септември '12 [Тестени]
Снимка на месец Юни '12 [Други десерти]
Снимка на месец Юни '12 [Торти]
Снимка на месец Май '12 [Други десерти]
Снимка на месец Март '12 [Кексове]
Рецепта на месец Март '12 [Десерти]
Сладкарска работилница Ноември '11
Снимка на месец Ноември '11 [Торти]
Рецепта на месец Ноември '11 [Десерти]
Снимка на месец Октомври '11 [Сладкиши и кексове]
Сладкарска работилница Октомври '11
Снимка на месец Май '11 [Торти]
Снимка на месец Февруари '11 [Други десерти]
Рецепта на месец Юли '10 [Салати и предястия]
Снимка на месец Април '10 [Други десерти]
Най-хубаво яйце (Великден '10)
Състезание по изобретателност [2] (Заключени вкъщи)

Статистика

177
1440
2
539
написани коментара

164
изпробвани рецепти (не лични)

62
спечелени конкурса

Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот nikolovaevaот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.