Включете фурната на 170 С. Намажете леко с масло кръгла форма с диаметър 20 см. Постелете дъното и стените с хартия за печене. Пресейте брашното, какаото и бакпулвера.
С миксер разбийте маслото със 3/4 ч.ч. захар докато побелее и захарта се разтвори напълно. Продължете да разбивате и добавете яйцата, едно по едно. Изчаквате сместа да го поеме преди да добавите следващото. Добавете лешниковото брашно и след това брашното с какаото и 125 мл кафе на части като редувате и разбърквате с шпатула.
Изсипете сместа в подготвената форма и изравнете повърхността. Печете в предварително загрятата до 170 С фурна около 50-55 минути или докато клечка за зъби, бучната в средата на сладкиша излиза чиста.
Междувременно поставете останалата част от захарта и водата в купа. Зарейте на слаб огън, като разбърквате докато захарта се разтвори напълно. Увеличете котлона и оставете да заври. Варете, без капак за около 10 минути или докато сиропа започне да става златисто кафяв. Свалете от котлона и внимателно добавете 200 мл от останалото кафе. Върнете на котлона, намалете огъня и варете, като разбърквате докато се смесят. Отделете 2/3 ч.ч. от сиропа. Към останалата част добавете последната част от кафето.
След като извадите сладкиша от фурната оставете за около 5 минути да се охлади във формата преди да извадите. Поставете кекса върху решетка, поставена във тава. С метално шишче набучете сладкиша и след това сиропирайте с горещия кафеен сироп. Оставете за около 10 минути да се охлади леко. Нарежете на парчета, поставете в чинии, поръсете с около 1 с.л. от отделения сироп и сервирайте веднага.