В тенджера на слаб огън разтопете какаовото масло (или на водна баня) и незабавно го отстранете от огъня, без да го оставяте да прегрее. Не използвайте микровълнова! Добавете постепенно захарта (аз слагам кленов сироп или мед), след това какаото, като бъркате непрекъснато и се стараете да не се образуват бучки.
Покрийте тава с хартия за печене и изсипете сместа в нея, образувайки слой от 3 или 4 милиметра. Украсете повърхността (по желание) с лешници или сушени плодове.
Оставете да почива в хладилника поне 2 часа, преди да го опитате. Може да запълните форма за лед или някакви други форми.

* Шоколада е подходящ и по време на пости. Напълних форми за лед, като в едната сложих лешници, а остатъка изсипах върху хартия за печене. Правя го вече няколко пъти и моите го харесват.
* С какаово масло сместа е по-течна отколкото с кокосово, но след охлаждането шоколада е малко по-твърд от този с кокосово масло. Когато се прави с кокосово масло за да стане по-твърд може да се увеличи малко какаото.