Разбъркайте хубаво каймата с подправките. Сложете в хладилника за 24часа. Измесете каймата още веднъж и напълнете в червата. Сушете на хладно и проветриво място за около 2-4 седмици до изсушаване. Според големината и климата времето е различно.

Полезни съвети:

- Повече месене помага за по-доброто инкорпориране на подправките.
- При пълненето не оставяйте много въздух в червата. Пълнете по-бавно и по-плътно.
- Червата да се накиснат във хладка вода 30минути преди пълненето

Да ви е сладко!