Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Slavinaпол: женаизпрати лично съобщение

Име:Slavina
Възраст:54 години
От:София, България
В сайта от:Февруари 2010
За мен:За мен готвенето е удоволствие, не задължение
ранг: магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Спечелени трофеи
100 публикувани рецепти
Весел Готвач
ниво 4
1000 публикувани снимки
Кулинарен Фотограф
ниво 5
10 спечелени конкурса
Златен Медалист
ниво 3
300 изпробвани рецепти
Готвач-изпитател
ниво 6
написани 300 коментара
Коментатор
ниво 4
рецепти, добавени от потребителя, са записани 1000 пъти в Любими
Любимец На Публиката
ниво 4

рецепти добавени от потребителя са изпробвани 50 пъти
Популярен Автор
ниво 3
10 мнения във форума
Бърборко В Кухнята
ниво 1
в сайта от 10 години
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от Slavina

Последни коментари от Slavina
Марина, много се радвам, че рецептата ти е допаднала, а питките ти са много добри. В Италия когато влезеш в хлебарница ще намериш много видове малки хлебчета. Според начина си на хранене италианците не консумират много хляб и малките хлебчета са много удобни.7 Юли 2020
От опита който имам с правенето на хляб на 1 кг. брашно слагах 5 гр. суха мая и втасването изисква малко повече време (около 2 часа, но винаги зависи от температурата в стаята), след това се премесва леко, прави се на хляб и се оставя пак да втасва (поне 1 час). При хляб с бига маята е значително по-малко и втасването е на 3 пъти. Друго което правя преди премесване на втасалото тесто му изкарвам въздуха, като натискам с юмрук. Хляба ми независимо по кой метод го замесвам става с хрупкава кора независимо дали слагам или не вода във фурната. За по-твърда кора печи хляба повече. Аз пека докато кората стане почти тъмно кафява. Все пак опита учи и постепенно ще достигнеш до това което ти е по вкуса.5 Юли 2020
Марина, има рецепта за бига Бига за хляб Колкото до закваската причината може да е само водата. Аз слагам вода от кана "Брита" или по-добре минерална вода. Друго нещо е, че докато закваската започне да прави балончета да се захранва с едно и също брашно. Вчера направих хляб по този метод на питките и стана невероятно хубав хляб. Вярно, че процеса е по-бавен, но си заслужава, а хляба остава доста време свеж.5 Юли 2020
Вкусни кюфтета се получиха. В сместа пропуснах брашното и червен пипер, но добавих чер пипер и индийско орехче. Пекох ги във фурна, като ги овалях в галета. Няколко направих без галета, но и така станаха много добре.
[Изпробвана]
3 Юли 2020
Пак песто от рукола, но този път вместо орехи сложих лешници и кедрови ядки. Пармезана пропускам и го добавям пресно настърган.29 Юни 2020
Последно изпробвани рецепти от Slavina

Спечелени конкурси

Статистика

215
1063
678
написани коментара

371
изпробвани рецепти (не лични)

14
спечелени конкурса

Нови снимки
от stela25от stela25от gigiот ma_rri_naот ma_rri_naот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.