Лукът се реже на дребно. Морковът, тиквата и джинджифилът се настъргват. Запържват се с олио за кратко, след което към тях се добавя нахутът, къри на вкус и вода, за да ги облее. Ври до омекване на зеленчуците. Ако е необходимо се добавя още малко вода или водата от нахута. Когато е готово и водата е почти извряла, се посолява на вкус. При сервиране се поръсва с магданоз.