Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Памук пита
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 37 изпробвана
Любима на 251 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ligla_78
Снимка 9190 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. топло прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 пакет суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци за намазване
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно - около 1 кг
Начин на приготвяне
Смесваме млякото, водата, олиото, захарта, солта. После добавяме пресятото брашно, в което сме сложили маята. Омесваме тестото до готовност. Оставяме да втаса.
След втасване, премесваме тестото и разделяме на две топки. Всяка разточваме на тънко и режем дълги триъгълници. Навиваме всеки триъгълник. Получават се симпатични кифлички. В подходяща тава, слагаме хартия за печене и редим кифличките, по начин който ни харесва, полегнали, изправени - резултатът е винаги красив. Оставяме да втаса.
Разбиваме жълтъците и мажем с четка намазаната пита. Поръсваме с мак или сусам. Печем на 150С градуса, като накрая увеличаваме. Гледката след печене е много красива.

* 1 ч.ч. = 240 мл
Рецептата е добавена от ligla_78 на 28 Септември 2014 г.
Източник: Рецептата взаимствах от блога на http://zi4e57.blogspot.com/2014/08/blog-post_30.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 90Снимка 91 17 Юни 2018
# 73
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Един път я правих, но за мен олиото бе много. Днес я поизмених малко и се получи идеална пита. Прясното мляко замених с кисело, количеството на олиото намалих с 1/4 (смес от олио и маргарин), захар 1 ч. л. и 1 яйце +1 белтък.
[Изпробвана]
17 Юни 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
Снимка 88Снимка 89 13 Май 2018
# 72
Lirinka
магьосник в кухнята
Рони, с машината нямам опит. Не ми е нужна. И друг път съм писала, месенето ми е хоби. За това съм упоменала ръчно замесване. Действай както си знаеш. Ще чакам да се изтъкнеш с коментар и снимка. ;) Успех, мила! :)11 Май 2018
# 71
ronicat
магьосник в кухнята
Мерси Боби. В хлебопекарна ги меся моите печива. Козунака го пускам два пъти да се меси, тук също два пъти ли да я пусна? Щом казваш че е нужно дълго време да се меси, то 30мин няма да са ѝ достатъчни. Само да не ѝ стане нещо от толкоз връткане. До сега само по веднъж съм ги пускала.11 Май 2018
# 70
Lirinka
магьосник в кухнята
Рони, правилно си се ориентирала с грамажа на пакетчето суха мая. Колкото до мазнината както си решиш. Дори да ги смесиш и трите вида няма да сгрешиш. Важното е в течно състояние да отговаря на 1 ч. ч. = 240 мл. В тестото няма яйца. Не знам как замесваш тесто ръчно или в хлебопекарната? Ако е на ръка, го меси по продължително време. Едва ли не да почувстваш, че започва да втасва и прави балончета в ръцете ти. Последното е валидно за всяко едно тесто с мая, ръчно замесено. Моя практика. Успех! :)11 Май 2018
# 69
ronicat
магьосник в кухнята
Mama_mimi, лятото ти идвам на крака да ми покажеш как я плетеш тая погача. Очите ми останаха. Много красива. Утре планирам да я направя. С какво ще е най-добре- с олио, мас, масло? Едни пишете масло, други олио. В евцептаъа липсват яйца, има само жълтъци за намазване, така ли е? Колко грама е едно пакетче суха мая, 7гр ли?11 Май 2018
# 68
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна. Другият път ще кача и снимки :)
[Изпробвана]
24 Фев 2018
снимки от
mama_mimi
майстор с шприц
Снимка 84Снимка 85Снимка 86Снимка 87 23 Сеп 2017
# 67
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ориентировъчно: месене - 10ина минути първо втасване - 30-60 минути оформяне - 15-20 минути второ втасване - 30-60 минути печене - около 40 минути29 Юни 2017
# 66
EMG
майстор с шприц
За колко време се приготвя питката?29 Юни 2017
# 65
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дали ще се получи ако омеся двойна доза?27 Май 2017
снимки от
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 83 8 Апр 2017
# 64
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна питка стана.
[Изпробвана]
8 Апр 2017
# 63
cuckoo
майстор с шприц
koko_koko1982, може би ако оставиш тестото в хладилника, няма да превтаса. Или навън - времето е студено. Да кажат по-опитните, но зная, че тук има рецепта за козунак, който втасва цяла нощ в хладилника11 Мар 2017
# 62
koko_koko1982
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, правя питката много пъти и винаги е с отличен резултат. Но, утре ми се налага да я направя за даден повод и искам да попитам, ако си направя тестото от вечерта, дали ще има същия резултат? Дали няма да превтаса тестото?
[Изпробвана]
11 Мар 2017
снимки от
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 81Снимка 82 1 Яну 2017
снимки от
mi6oratora81
магьосник в кухнята
Снимка 79Снимка 80 1 Яну 2017
# 61
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да отбележа рецептата като изпробвана.
[Изпробвана]
31 Дек 2016
# 60
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Питата стана страхотна! Всички много я харесаха! Направих я с прясна мая - 42 г., като предварително я разтворих във водата със захарта. Оказа се много по-лесна за приготвяне, отколкото предполагах.31 Дек 2016
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 78 31 Дек 2016
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 77 7 Ное 2016
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 75Снимка 76 25 Сеп 2016
# 59
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата :) Страхотна е. И на мен браво :) Качвам снимки.
[Изпробвана]
25 Сеп 2016
# 58
ivo123
началник печка
Може ли да се направи с обикновена мая на кубче?8 Сеп 2016
# 57
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусна, свърши за нула време! :)
[Изпробвана]
6 Сеп 2016
снимки от
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72Снимка 73Снимка 74 6 Сеп 2016
# 56
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, заедно с питката.5 Юни 2016
# 55
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
а заедно с питката ли я слагате да се пече или по-късно2 Юни 2016
# 54
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
благодаря ви! 2 Юни 2016
# 53
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Момичета, аз правя бялата украса от следните продукти: 120 гр. брашно, 60 гр. натурално пшенично нишесте, 1 ч. л. сол и вода за твърдо тесто. Винаги остава бяла украсата. Дано съм била полезна.1 Юни 2016
# 52
elit093
магьосник в кухнята
Аз го приготвям с брашно, вода и сол. Като съотношение: 200 гр. брашно, 125 мл. вода и 200 гр. сол, като количеството може да се редуцира според това колко тесто ви е необходимо за украсата. *Мерките са ориентировъчни, тъй като има различни видове брашно, понякога е необходимо да се сложи повече, или по- малко.1 Юни 2016
# 51
Lirinka
магьосник в кухнята
megi1976, трябва да ти е хубаво набрашнена украсата :)31 Май 2016
# 50
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
пробвах с брашно и вода, но никога не стои толкова бяла украсата.31 Май 2016
# 49
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тестото за украса се прави само от брашно и вода.23 Май 2016
# 48
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
знае ли някой какво тесто се прави за розички, листа и др.
[Изпробвана]
22 Май 2016
# 47
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна питка се получи, публикувах и снимка.
[Изпробвана]
10 Апр 2016
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71 10 Апр 2016
# 46
asimeri
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Думите, които ще кажа са малко за да израза възхищението си! :) Аз обрах овациите на едно семейно тържество за което благодаря на ligla_78. :) Намалих само захарта, че 5с. л. ми се видяха малко множко!
[Изпробвана]
24 Фев 2016
снимки от
stela_e
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 70 9 Фев 2016
# 45
stela_e
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна пита-толкова мека и пухкава! Благодаря за рецептата :) Аз също добавих 2 жълтъка и намалих доста маслото(почти на половина).
[Изпробвана]
31 Яну 2016
снимки от
dori21
магьосник в кухнята
Снимка 68Снимка 69 17 Яну 2016
# 44
jinio
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питката е невероятна! Днес направих една с локум и стафиди. В тестото сложих два жълтъка за цвят.3 Яну 2016
снимки от
jinio
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 67с локум и стафиди
3 Яну 2016
# 43
cvaki
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Питката е страхотна. Аз лично намалих захарта на 2 с. л.,за да не сладнее и пак се получи много добре. Ще кача и снимки. Честита нова година!
[Изпробвана]
1 Яну 2016
# 42
mam4eto_30
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравейте. Питката стана невероятна. Весели празници!
[Изпробвана]
24 Дек 2015
# 41
dark_muza
началник печка
[Изпробвал рецептата]
1 с. л. захар*21 Дек 2015
# 40
dark_muza
началник печка
[Изпробвал рецептата]
с това тесто но само с 1 с. л. сол приготвих нещо средно между тутманик и баница със сирене... направих тестото а след това смес от 1к. кисело мляко 1 ч. л. сода и 500 гр сирене.. разделих тестото на 4.. разточих на кори.. сложих плънката и навих като баница.. стана изключително вкусно.. много се хареса.. та даже има поръчка и са следващ път :D
[Изпробвана]
21 Дек 2015
# 39
sweetnes
магьосник в кухнята
Благодаря за рецептата! Ще я направя обезателно :)29 Ное 2015
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 65Замесена в двойно количество
Снимка 66
25 Ное 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Slavinaот zlareот zlareот zlareот zlareот lekmenот zlareот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.