Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня с кайма, доматен сос и Бешамел
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 134 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от radost_g1
Снимка 1514 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кутия кори за лазания без варене
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кашкавал
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг домати от консерва, предварително пасирани
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 ситно нарязани глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава счукан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване400 г нарязани задушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон, босилек, сол
  • За соса Бешамел:
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1.25 л мляко
Начин на приготвяне
Запържваме каймата в собствената и мазнина, докато стане кафява. Нарязания лук задушаваме в зехтин, след това прибавяме и 2 чаши вода, в която сме разтворили кубче пилешки бульон. След като лукът омекне напълно, прибавяме чесъна, босилека, черния пипер, задушените гъби и маслото. Варим десетина минути. Една тогава прибавяме доматите, посоляваме на вкус и варим още 40 минути. През това време приготвяме и соса Бешамел - запържваме брашното в маслото, добавяме на тънка струйка прясното мляко и бъркаме докато соса се сгъсти. Бешамела се посолява на вкус.

Намазваме тава със зехтин и наливаме на дъното слой Бешамел. Върху него нареждаме първия пласт кори. Заливаме го с Бешамел, а после и с доматения сос. Разпределяме част от каймата върху соса и я поръсваме обилно с настърган кашкавал. Процедурата се повтаря, докато корите се изчерпат. Хубаво е, ако направим 4 пласта. Най-отгоре поръсваме с настърган кашкавал и запичаме в нагрята фурна при 200 градуса за около 30 минути.
Рецептата е добавена от Linda2 на 17 Март 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
radost_g1
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15 12 Окт 2016
# 8
radost_g1
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Отива в любими! Много ми хареса тази рецепта! Много вкусно стана. Прекрасна рецепта.
[Изпробвана]
12 Окт 2016
# 7
Joe69
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
За първи път правих лазаня- получи се невероятно вкусна!
[Изпробвана]
26 Дек 2015
# 6
Rossi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Лазанята е много вкусна. Намалих малко кашкавала отгоре.
[Изпробвана]
5 Апр 2015
снимки от
Rossi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 5 Апр 2015
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лазанята много ни хареса! За първи път я правя с два соса (досега винаги съм я приготвяла само с бешамел) и сме много доволни:) Вместо кайма използвах свинско пушено филе, следващия път ще пробвам и с кайма.
[Изпробвана]
19 Фев 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 19 Фев 2015
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 6 Мар 2014
# 4
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
любима рецепта..
[Изпробвана]
13 Авг 2013
# 3
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лазанята е много вкусна във всякакви варианти! В къщи много обичаме вкуса на пресните гъби, аз не ги задушавам предварително, а ги нареждам върху соса с кайма и домати, а върху тях настъргвам кашкавала. През лятото нареждам и пласт с пресни домати, нарязани на тънки филийки. Става много сочна и богата на вкус. И аз като Мариянка последния ред кори го намазвам обилно със сос Бешамел, а малко преди да извадя тавата от фурната настъргвам кашкавал, ние го обичаме леко разтопен.
[Изпробвана]
25 Яну 2012
# 2
Linda2
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
пробвах и твоят вар. чудесно е поздрави25 Яну 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 19 Ное 2011
# 1
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
чудесна лазаня. аз обаче след като изпържих каймата я смесих със готов доматен сос който си приготвям специално за такива ястия и го оставих да покъкри.. и другото което промених е че последния ред листи ги намазах с бешамел и тогава сложих настърган кашкавал. Това е в общи линии.. Следващият път ще я направя със собствени кори.. ку ни ма домързи да меся де.. Рецептата е вече в ЛЮБИМИ19 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.