Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Памук пита
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 37 изпробвана
Любима на 251 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 9190 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. топло прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 пакет суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци за намазване
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно - около 1 кг
Начин на приготвяне
Смесваме млякото, водата, олиото, захарта, солта. После добавяме пресятото брашно, в което сме сложили маята. Омесваме тестото до готовност. Оставяме да втаса.
След втасване, премесваме тестото и разделяме на две топки. Всяка разточваме на тънко и режем дълги триъгълници. Навиваме всеки триъгълник. Получават се симпатични кифлички. В подходяща тава, слагаме хартия за печене и редим кифличките, по начин който ни харесва, полегнали, изправени - резултатът е винаги красив. Оставяме да втаса.
Разбиваме жълтъците и мажем с четка намазаната пита. Поръсваме с мак или сусам. Печем на 150С градуса, като накрая увеличаваме. Гледката след печене е много красива.

* 1 ч.ч. = 240 мл
Рецептата е добавена от ligla_78 на 28 Септември 2014 г.
Източник: Рецептата взаимствах от блога на http://zi4e57.blogspot.com/2014/08/blog-post_30.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 90Снимка 91 17 Юни 2018
# 73
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Един път я правих, но за мен олиото бе много. Днес я поизмених малко и се получи идеална пита. Прясното мляко замених с кисело, количеството на олиото намалих с 1/4 (смес от олио и маргарин), захар 1 ч. л. и 1 яйце +1 белтък.
[Изпробвана]
17 Юни 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
Снимка 88Снимка 89 13 Май 2018
# 72
Lirinka
магьосник в кухнята
Рони, с машината нямам опит. Не ми е нужна. И друг път съм писала, месенето ми е хоби. За това съм упоменала ръчно замесване. Действай както си знаеш. Ще чакам да се изтъкнеш с коментар и снимка. ;) Успех, мила! :)11 Май 2018
# 71
ronicat
магьосник в кухнята
Мерси Боби. В хлебопекарна ги меся моите печива. Козунака го пускам два пъти да се меси, тук също два пъти ли да я пусна? Щом казваш че е нужно дълго време да се меси, то 30мин няма да са ѝ достатъчни. Само да не ѝ стане нещо от толкоз връткане. До сега само по веднъж съм ги пускала.11 Май 2018
# 70
Lirinka
магьосник в кухнята
Рони, правилно си се ориентирала с грамажа на пакетчето суха мая. Колкото до мазнината както си решиш. Дори да ги смесиш и трите вида няма да сгрешиш. Важното е в течно състояние да отговаря на 1 ч. ч. = 240 мл. В тестото няма яйца. Не знам как замесваш тесто ръчно или в хлебопекарната? Ако е на ръка, го меси по продължително време. Едва ли не да почувстваш, че започва да втасва и прави балончета в ръцете ти. Последното е валидно за всяко едно тесто с мая, ръчно замесено. Моя практика. Успех! :)11 Май 2018
# 69
ronicat
магьосник в кухнята
Mama_mimi, лятото ти идвам на крака да ми покажеш как я плетеш тая погача. Очите ми останаха. Много красива. Утре планирам да я направя. С какво ще е най-добре- с олио, мас, масло? Едни пишете масло, други олио. В евцептаъа липсват яйца, има само жълтъци за намазване, така ли е? Колко грама е едно пакетче суха мая, 7гр ли?11 Май 2018
# 68
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна. Другият път ще кача и снимки :)
[Изпробвана]
24 Фев 2018
снимки от
mama_mimi
майстор с шприц
Снимка 84Снимка 85Снимка 86Снимка 87 23 Сеп 2017
# 67
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ориентировъчно: месене - 10ина минути първо втасване - 30-60 минути оформяне - 15-20 минути второ втасване - 30-60 минути печене - около 40 минути29 Юни 2017
# 66
EMG
майстор с шприц
За колко време се приготвя питката?29 Юни 2017
# 65
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дали ще се получи ако омеся двойна доза?27 Май 2017
снимки от
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 83 8 Апр 2017
# 64
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна питка стана.
[Изпробвана]
8 Апр 2017
# 63
cuckoo
майстор с шприц
koko_koko1982, може би ако оставиш тестото в хладилника, няма да превтаса. Или навън - времето е студено. Да кажат по-опитните, но зная, че тук има рецепта за козунак, който втасва цяла нощ в хладилника11 Мар 2017
# 62
koko_koko1982
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, правя питката много пъти и винаги е с отличен резултат. Но, утре ми се налага да я направя за даден повод и искам да попитам, ако си направя тестото от вечерта, дали ще има същия резултат? Дали няма да превтаса тестото?
[Изпробвана]
11 Мар 2017
снимки от
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 81Снимка 82 1 Яну 2017
снимки от
mi6oratora81
магьосник в кухнята
Снимка 79Снимка 80 1 Яну 2017
# 61
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да отбележа рецептата като изпробвана.
[Изпробвана]
31 Дек 2016
# 60
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Питата стана страхотна! Всички много я харесаха! Направих я с прясна мая - 42 г., като предварително я разтворих във водата със захарта. Оказа се много по-лесна за приготвяне, отколкото предполагах.31 Дек 2016
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 78 31 Дек 2016
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 77 7 Ное 2016
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 75Снимка 76 25 Сеп 2016
# 59
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата :) Страхотна е. И на мен браво :) Качвам снимки.
[Изпробвана]
25 Сеп 2016
# 58
ivo123
началник печка
Може ли да се направи с обикновена мая на кубче?8 Сеп 2016
# 57
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусна, свърши за нула време! :)
[Изпробвана]
6 Сеп 2016
снимки от
moralia
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72Снимка 73Снимка 74 6 Сеп 2016
# 56
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, заедно с питката.5 Юни 2016
# 55
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
а заедно с питката ли я слагате да се пече или по-късно2 Юни 2016
# 54
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
благодаря ви! 2 Юни 2016
# 53
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Момичета, аз правя бялата украса от следните продукти: 120 гр. брашно, 60 гр. натурално пшенично нишесте, 1 ч. л. сол и вода за твърдо тесто. Винаги остава бяла украсата. Дано съм била полезна.1 Юни 2016
# 52
elit093
магьосник в кухнята
Аз го приготвям с брашно, вода и сол. Като съотношение: 200 гр. брашно, 125 мл. вода и 200 гр. сол, като количеството може да се редуцира според това колко тесто ви е необходимо за украсата. *Мерките са ориентировъчни, тъй като има различни видове брашно, понякога е необходимо да се сложи повече, или по- малко.1 Юни 2016
# 51
Lirinka
магьосник в кухнята
megi1976, трябва да ти е хубаво набрашнена украсата :)31 Май 2016
# 50
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
пробвах с брашно и вода, но никога не стои толкова бяла украсата.31 Май 2016
# 49
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тестото за украса се прави само от брашно и вода.23 Май 2016
# 48
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
знае ли някой какво тесто се прави за розички, листа и др.
[Изпробвана]
22 Май 2016
# 47
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна питка се получи, публикувах и снимка.
[Изпробвана]
10 Апр 2016
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71 10 Апр 2016
# 46
asimeri
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Думите, които ще кажа са малко за да израза възхищението си! :) Аз обрах овациите на едно семейно тържество за което благодаря на ligla_78. :) Намалих само захарта, че 5с. л. ми се видяха малко множко!
[Изпробвана]
24 Фев 2016
снимки от
stela_e
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 70 9 Фев 2016
# 45
stela_e
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна пита-толкова мека и пухкава! Благодаря за рецептата :) Аз също добавих 2 жълтъка и намалих доста маслото(почти на половина).
[Изпробвана]
31 Яну 2016
снимки от
dori21
магьосник в кухнята
Снимка 68Снимка 69 17 Яну 2016
# 44
jinio
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питката е невероятна! Днес направих една с локум и стафиди. В тестото сложих два жълтъка за цвят.3 Яну 2016
снимки от
jinio
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 67с локум и стафиди
3 Яну 2016
# 43
cvaki
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Питката е страхотна. Аз лично намалих захарта на 2 с. л.,за да не сладнее и пак се получи много добре. Ще кача и снимки. Честита нова година!
[Изпробвана]
1 Яну 2016
# 42
mam4eto_30
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравейте. Питката стана невероятна. Весели празници!
[Изпробвана]
24 Дек 2015
# 41
dark_muza
началник печка
[Изпробвал рецептата]
1 с. л. захар*21 Дек 2015
# 40
dark_muza
началник печка
[Изпробвал рецептата]
с това тесто но само с 1 с. л. сол приготвих нещо средно между тутманик и баница със сирене... направих тестото а след това смес от 1к. кисело мляко 1 ч. л. сода и 500 гр сирене.. разделих тестото на 4.. разточих на кори.. сложих плънката и навих като баница.. стана изключително вкусно.. много се хареса.. та даже има поръчка и са следващ път :D
[Изпробвана]
21 Дек 2015
# 39
sweetnes
магьосник в кухнята
Благодаря за рецептата! Ще я направя обезателно :)29 Ное 2015
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 65Замесена в двойно количество
Снимка 66
25 Ное 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.