Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Black_Beretпол: мъжизпрати лично съобщение

Име:Павлин Илиев
Възраст:36 години
От:Разград, България
В сайта от:Април 2016
За мен:Black_Beret не споделя нищо за себе си
ранг: магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Спечелени трофеи
10 публикувани рецепти
Весел Готвач
ниво 2
300 публикувани снимки
Кулинарен Фотограф
ниво 4
10 спечелени конкурса
Златен Медалист
ниво 3
100 изпробвани рецепти
Готвач-изпитател
ниво 5
написани 100 коментара
Коментатор
ниво 3
рецепти, добавени от потребителя, са записани 100 пъти в Любими
Любимец На Публиката
ниво 2

рецепта добавена от потребителя е изпробвана
Популярен Автор
ниво 1
10 мнения във форума
Бърборко В Кухнята
ниво 1
в сайта от 1 година
Ветеран
ниво 2
Последно добавени рецепти от Black_Beret

Последни коментари от Black_Beret
Чушките са надлежно обработени и прибрани във фризера. От четири килограма чушки се отдели около 1, 5 литра солен разтвор, а те бяха омекнали все едно са бланширани за няколко минути във вряща вода. Отлична рецепта! :)
[Изпробвана]
20 Сеп 2017
Ако ще използвате готов лимонов сок, то по-добре си използвайте лимонтузуто, което е посочено в рецептата. :) Иначе е сокът на един среден по-големина лимон отговаря на 5 гр. кристална лимонена киселина, т. е. тук трябват поне два лимона на половин литър вода.19 Сеп 2017
Прекрасна идея за много вкусна пастърма! Спазих абсолютно точно последователността на приготвяне, като реших при осоляването на гърдите да ги затисна с дъска и тежест, за да се формират еднакви по дебелина парчета (за равномерно и едновременно изсъхване). Получи се чудесно! Поздравления. :)
[Изпробвана]
19 Сеп 2017
Първо при намазването на тавата (1 с. л. ), после при намазването на тестото преди печене (2 с. л. ) и накрая за намазване след изпичане (отново 2 с. л. ). ;) А, ако след изпичане и намазване се поръси и с шарена сол докато е топла, какъв деликатес се получава... :)19 Сеп 2017
Рецептата е изключително сполучлива! Рибата приготвена по този начин придобива много приятен вкус. Става почти като кайзер-пастърма и е идеално мезе за студено бяло вино. Може да се използва всякаква едра сладководна риба, от която да бъдат извадени филета - толстолоб, амур, сом или сьомгова пъстърва. Трябва да се има предвид, че по-тънките филета след престояването в солената саламура е хубаво да се сложат за около 1 час в студена вода, за да се обезсолят малко и след това времето за съхнене да се намали на примерно 5 дни. Страшно вкусно!
[Изпробвана]
17 Сеп 2017
Последно изпробвани рецепти от Black_Beret

Спечелени конкурси

Статистика

49
460
220
написани коментара

136
изпробвани рецепти (не лични)

12
спечелени конкурса

Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот mama_mimiот mama_mimiот mama_mimiот mama_mimiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.