Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Нуга сладолед със сладко от смокини
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lilialkara
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. сладко от смокини (може и друго)
Начин на приготвяне
Карамелизирайте ореховите ядки със захарта. Растелете ги върху намазнена хартия за да истинат и след това ги начупете на ситно. Сметаната се разбива на пухкав сняг. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се смесват със стафидите, карамелизираните орехови ядки начукани на ситно и нарязаните плодове от сладкото. Разбърква се много добре и се прибавя разбитата сметана. Добавяме и белтъците като постепенно и внимателно разбъркваме с бъркалка (не с миксер).
Готовата смес се изсипва в съд с капак и се поставя в камерата за да се замрази.

* Аз обвих съда в който карамелизирах ореховите ядки с алуминиево фолио. След като се карамелизираха извадих фолиото от тигана и с лъжицата с която разбърквах ги разстлах, а като изстинаха лесно се начупиха на малки парченца. Така си спестих миенето на съда и прехвърлянето върху намаслена хартия.
* Яйцата ми бяха размер *М*.
* Сложих 600 мл сметана.
* След като сложих сладоледа в камерата не съм го разбърквала и не ми се образуваха ледени кристалчета.
Рецептата е добавена от lilialkara на 26 Април 2015 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%94&id=6430&name=DOMASHEN-NUGA-SLADOLED-SAS-SLADK
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lilialkara
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.