Месото се запържва в маслото. Добавят се нарязаният на ситно лук и нарязаните на кубчета картофи. След като се задушат, се налива водата, в която са били накиснати гъбите. Супата се вари 15 минути. Прибавят се настърганите моркови и нарязаното брюкселско зеле. Вари се още 15 минути. Месото се отделя от костите, реже се на парчета и заедно с предварително обелените и разрязани на четвъртини домати, се слага в супата. Доварява се още около 5 минути на слаб огън. Подправя се със сол, смлян черен пипери ситно нарязан магданоз.