Зимна супа с кисело зеле и свинско
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от marinero
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 400 г кисело зеле
  • • 300 г свинско месо
  • • 60 г ориз
  • • 2 стръка праз лук
  • • 2 бр. сухи люти чушки
  • • 4 скилидки чесън
  • • 700 мл сок от кисело зеле
  • • 60 г олио
Начин на приготвяне
Празият лук се реже на ситно, месото на хапки, киселото зеле на ивички. Олиото се загрява и в него се запържва леко месото, за да се запечата. Наливат се зелевия сок, 300 мл вода и се прибавят всички останали продукти без чесъна и празия лук, понеже той е по-деликатен за готвене. Може да се добавят още вода и зелев сок, в зависимост от предпочитанията. След като всичко е готово, около 10 минути преди да се махне супата от котлона, се прибавя праза, а 5 минути преди края се слагат нарязаните на ситно скилидки чесън. Може да се прибави и нарязана пушена сланина.

Рецептата е добавена от cezi на 15 Декември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
marinero
чирак с черпак
Снимка 5 16 Дек 2018
# 7
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ивка, не бях чувала това име, но тук в сайта го научих. Както и да я наричаме, рецептата си е от време оно и е много вкусна :)30 Дек 2012
# 6
ivkaa75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В нашият край тази супа се казва куркудена чорба, моята баба я правеше знае я от нейната баба много стара рецепта и си ни е традиция:)
[Изпробвана]
30 Дек 2012
снимки от
Manuela85
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Мар 2012
# 5
lilialkara
магьосник в кухнята
но, ако нямаш залев сок... може ли само с вода...14 Апр 2010
# 4
polisewoman
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
рецептата е супер и аз правя по същия начин от години-много е сполучлива
[Изпробвана]
11 Яну 2010
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Супата е с пилешко месо
10 Яну 2010
# 3
eli.mitachi
виртуоз с тиган
джули, не се бъркай. киселинността с нищо не може да попречи на сваряването както на месото, така и на зеленчуците. напротив, то спомага за по-бързото им разваряване.10 Яну 2010
# 2
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвям супата винаги по описания в рецептата начин, но не запържвам месото - за да е по-здравословно. А дори напоследък ползвам зехтин вместо олио и готвя с хапки бяло пилешко месо - резултата е супер :)
[Изпробвана]
10 Яну 2010
# 1
juli.d
майстор с шприц
аз правя по подобен начин супа топчета със зелев сок и съм на мнение, че първо всичко трябва да се свари само с водата и накрая да се прибави зелевата чорба, тъй като тя с киселинността си пречи за сваряването на продуктите :)15 Дек 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.