Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна пърленка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 10 изпробвана
Любима на 404 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 1211109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесминдух
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Добавят се маята, захарта и солта, разбърква се. Налива се олиото, на части се добавят 200-250 мл хладка вода и се разбърква. Меси се върху набрашнена повърхност 5-6 минути. Оставя се да втаса покрито и след това тестото се разделя на 3-4 топки. Всяка се разточва на тънка кора и се поставя в намазнена тава. Полива се с олио, поръсва се с червен пипер, чубрица и сминдух. Пече се в предварително загрята до температура 250 С фурна.
Рецептата е добавена от boika_1973 на 28 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 24
tini76
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Да се отчета и аз. Пърленките станаха много вкусни. Аз използвах 1/2 кубче прясна мая и отгоре освен подправките сложих натрошено сирене и масло. Единственото, което ще променя следващия път - няма да слагам червен пипер, препече се и пърленките от него леко нагарчаха.
[Изпробвана]
14 Яну 2017
# 23
lor4eto
виртуоз с тиган
с тестото за пърлени приготвих нещо като пица с моцарела и топено сирене -разкошно и много вкусно стана23 Сеп 2016
# 22
snejka_kp
ентусиаст с миксер
Днес омесих тестото. Но не направих пърленки, а питки с колбас. Но тази рецепта наистина е супер. Отива в любими27 Сеп 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 26 Сеп 2015
# 21
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта - пърленките стават много вкусни! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
26 Сеп 2015
# 20
cholldi
ентусиаст с миксер
А аз какви спомени имам за едни пърленки в Габрово...!! Мммм, спомени! :) Ще пробвам сега тази рецепта и дано се получат също така вкусни...23 Ное 2014
# 19
Pavel
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Толкова са вкусни и ароматни, обичам да ги хапвам дори и без нищо друго.
[Изпробвана]
25 Авг 2013
снимки от
lor4eto
виртуоз с тиган
Снимка 9 17 Фев 2013
снимки от
latkova
виртуоз с тиган
Снимка 8 6 Фев 2013
# 18
ivelinadimova
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
стават страхотни пърленки уникални са
[Изпробвана]
20 Яну 2013
# 17
nina_159
майстор с шприц
И на мен лигите ми потекоха... какъв спомен имам от Пърленки в гр. Севлиево, случайно минах от там... ммм вкусотия.. Скоро ще се пробвам и аз23 Юни 2012
# 16
topallo
аматьор с виличка
Ще пробваме рецептата много ми хареса като вид! Благодаря ви!19 Дек 2011
# 15
4o4o
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
мнго вкусни станаха благодаря за рецептата
[Изпробвана]
9 Дек 2011
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 27 Окт 2011
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 25 Окт 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 24 Окт 2011
# 14
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха мнооого вкусни! Пекох ги в пресата за сандвичи, сложих плънка от сирене, кашкавал и луканка! Често ще ги правя! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
24 Окт 2011
# 13
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи ги направих. В тестото сложих брашно от чесън. Пекох ги в пресата за сандвичи и след това ги намазах с масло и ги поръсих с шарена сол. Станаха чудесни! Мъжът ми каза, че иска честичко да му ги правя. Другият път в някои от пърленките ще сложа и плънка от сирене и кашкавал.
[Изпробвана]
24 Окт 2011
снимки от
mis_val
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 23 Юли 2011
# 12
mis_val
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз ги правих на грил-тиган и ми се получиха, но тестото ми е малко по-различно и са с плънка. Предполагам, че ако са достатъчно тънки ще станат.
[Изпробвана]
23 Юли 2011
# 11
SiMa_
виртуоз с тиган
Потекоха ми лигите, ще я пробвам в най-скоро време, смятам да я направя с чесън, че съм му голям фен! Предполагам, че на тиган-скара също ще се получи, как мислите?23 Юли 2011
# 10
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са. В някой сложих сирене. Станаха превъзходни.
[Изпробвана]
18 Юли 2011
# 9
fibar
готвач с точилка
Благодаря Зори... ами ще запрятам ръкави...3 Фев 2011
# 8
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може и в самото тесто, а може и в олиото(маслото) с което се маже2 Фев 2011
# 7
fibar
готвач с точилка
Само да попитам майсторите-ако се прави с вкус на чесън, той къде е умесно да се сложи-върху пърленката/ако се използва чесън на гранули/ или във самото тесто? Благодаря предварително2 Фев 2011
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 26 Яну 2011
# 6
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни пърленки. Смених олиото с две лъжици маргарин (в тестото)и ги изпекох в пресата за сандвичи с луканка, шунка и кашлавал в средата - перфектно се получи. Добавям и снимки
[Изпробвана]
26 Яну 2011
# 5
siagrus
виртуоз с тиган
Наскоро правихме пърленки и ги изпекохме на скара. Станаха страхотни.30 Авг 2009
# 4
imren1977
виртуоз с тиган
Страхотна вкусутийка13 Фев 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Майка ми ги прави в палещник, които се зарива с въглени. Затова се казва пърленка. Имрен, ако ти е малък сача, около 28 см, излизат 4-5 броя.12 Фев 2009
# 2
imren1977
виртуоз с тиган
За колко души е това количество :)12 Фев 2009
снимки от
vg
шеф на кухнята
Снимка 1 24 Ное 2008
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Пърленката става по-вкусна ако се изпече на скара или на сач и се намаже с масло или маргарин. :)28 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Забележителностите на Мандалей title=Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот tilliaот tilliaот tilliaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.