Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Винен кебап
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 57 изпробвана
Любима на 1025 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 403938373635 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско, телешко или говеждо месо от бута, шола или плешката
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) мазнина
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 глави (250 г) кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. (50 г) моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава (30 г) целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (20 г) доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) вино
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, след което се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина и моркови. Когато омекнат месото и зеленчукът, се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Ястието се залива с бульона от костите (или гореща вода) и виното, посолява се и се оставя да ври на тих огън заедно с дафиновия лист и черния пипер. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 40 17 Юни 2017
# 102
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моето е с гарнитура ориз :)
[Изпробвана]
17 Юни 2017
снимки от
veselata_g_k
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 39 2 Фев 2017
# 101
veselata_g_k
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, днес я приготвих за вечеря и се получи вкусно, гарнирах с варен ориз.
[Изпробвана]
2 Фев 2017
# 100
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
8 Юни 2016
# 99
gr1m1ty
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Стана чудесна вечеря.
[Изпробвана]
26 Апр 2016
# 98
Lilina1976
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря! Бързо, лесно и вкусно! :)
[Изпробвана]
23 Апр 2016
# 97
miteva71
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесно се получи.
[Изпробвана]
28 Мар 2016
снимки от
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38 2 Фев 2016
# 96
m.dzhimova
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
чудесна рецепта, приготвих я с телешко и стана вълшебно. благодаря :)
[Изпробвана]
18 Яну 2016
# 95
Xucu
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Вкусно! :) :)
[Изпробвана]
31 Дек 2015
# 94
brasilia6
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Няма такава вкусотия :)
[Изпробвана]
20 Дек 2015
# 93
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Доливам вода колкото да покрие продуктите, един/ два пръста над тях. Месо и лук слагам в по малки количества: 600/700г месо и 1-2главички лук, всичко друго както е описано в рецептата.3 Дек 2015
# 92
Xrisi_Serafimova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сложих една ч. ч. вода и се получи много добре! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
3 Дек 2015
# 91
Xrisi_Serafimova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Колко вода слагате?2 Дек 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 35Снимка 36Снимка 37 25 Окт 2015
# 90
AuroraBG
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта! Вкуснота!
[Изпробвана]
17 Окт 2015
# 89
mimi606
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта... получи ми се много добре... Блгодаряяя
[Изпробвана]
18 Мар 2015
снимки от
vitaminka
виртуоз с тиган
Снимка 34 11 Мар 2015
# 88
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изключително вкусно и любимо ястие на нашето семейство!15 Фев 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 11 Фев 2015
# 87
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класиката си е класика и това ястие винаги ще се приема добре! Единствено добавям бахар. А гарнитура - картофено пюре или задушен ориз, не че не върви и с хляб! :)
[Изпробвана]
11 Фев 2015
# 86
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Едно от любимите ни ястия. По принцип го приготвям с червено вино, но когато нямам ползвам бяло... и в двата случая резултата е чудесен :)
[Изпробвана]
9 Фев 2015
# 85
ggerry
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана!
[Изпробвана]
8 Фев 2015
# 84
krems
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
ммм, използвах рецептата и стана чудесно! Това беше първия ми винен кебап и знам, че няма да е последният :) Благодаря и поздравления!
[Изпробвана]
15 Яну 2015
# 83
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусотийка...
[Изпробвана]
25 Дек 2014
снимки от
anna84
виртуоз с тиган
Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31 10 Мар 2014
# 82
ashlley89
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е чудесна! Пробвах и с пилешко месо от гърди и пак стана много вкусно. И при свинско и при пилешко слагам червено вино. Благодаря за рецептата, от най-любимите ми е.
[Изпробвана]
25 Яну 2014
# 81
roksana555
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Приготвих това ястие и много ми хареса, но нали обичам подправки добавих и бахар. Благодаря на автора:)
[Изпробвана]
12 Яну 2014
# 80
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това се отнася за случаите, когато виното е придружаваща напитка, а не когато се готви с вино. Освен това свинското е светло месо, също и телешкото (телешкото, а не говеждото), а тъмните меса са дивеч (глиган, елен, сърна, щраус, кенгуру и т. н. ) и говеждо. Изключение преави свинското, когато се приготвя печено, то се третира като тъмно месо. За готвене се използва виното, което и ще бъде сервирано към храната. Към риба виното не подхожда много за готвене. Дивеч, говеждо и печено се приготвят с червено вино. Освен това червено вино се ползва за получаване на тежки, богати, тъмно сосове. Телешко (светло, сукалче)и птици (пуйка, гъска) се готвят най-вече с бяло вино, освен когато не са печени или в богат сос (както в случая с нашата рецепта). А телешкото (от сукалче) и пилешкото понасят както червено, така и бяло вино. Бялото вино се ползва и за светли сосове на маслена и сметанова основа. Червено и бяло вино, както и пенливи вина се използват и за десерти. Надявам се да е полезна информацията, макар и нахвърляна набързо :)7 Яну 2014
# 79
jeni_s.j.
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Не съм много сигурна, но съм чела тук там, че бяло вино е хубаво за бяло месо (като рибата, пилешко... ), а червеното за червено месо-свинско, телешко...6 Яну 2014
# 78
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз винаги слагам червено вино. Става страхотно!
[Изпробвана]
6 Яну 2014
# 77
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз и двата пъти сложих червено вино и беше вкусно :)6 Яну 2014
# 76
Shtelq
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
От много време имах желание да сготвя винен кебап и днес го направих. Ползвах тази рецепта и стана наистина чудесен! Само имах колебание за виното - бяло или червено да е? Сложих бяло, другия път ще пробвам с червено, така ще разбера каква е разликата :)
[Изпробвана]
6 Яну 2014
# 75
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново го сготвих, този път точно по рецептата. Ползвах телешко месо. Стана много, много вкусен! Благодаря за хубавата рецепта :) Слагам и снимки.5 Яну 2014
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25Снимка 26Снимка 27 5 Яну 2014
# 74
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правих го преди няколко дни. Имах замразено месо и едва след като го размразих, видях, че съм сбъркала и вместо телешкото съм размразила агнешко. Въпреки всичко го приготвих точно по рецептата, двойна доза и беше ЧУДЕСНО. Накрая сложих и 400 г гъби, който варих в ястието около 10 минути. Всички, който го кусаха, а те бяха доста, си облизаха пръстите! Гарнитурата беше ориз. Снимки за жалост не се и сетих да направя, но ще има следващ път и тогава :)
[Изпробвана]
30 Дек 2013
# 73
jeni_s.j.
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно. Вместо лук сложих праз, използвах суха подправка целина и съм много доволна от рецептата.
[Изпробвана]
23 Дек 2013
# 72
banditkata
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Аз добавих гъби и праз лук. фантасти4ен вкус
[Изпробвана]
23 Ное 2013
# 71
viliya
магьосник в кухнята
Не, не се вари предварително, като го нарежеш на дребно, първо се задушава със зеленчуците и после се вари с домати, вино и вода до готовност на месото.9 Авг 2013
# 70
christinne
мераклия с бъркалка
А да питам месото да го сваря ли преди това или?9 Авг 2013
# 69
bebolina
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Приготвих го с свински шол, стана чудно!
[Изпробвана]
29 Апр 2013
# 68
afroddittaa
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
страхотен! Добавих чубрица.
[Изпробвана]
18 Апр 2013
# 67
cheno
чирак с черпак
най-добре е от плешката, щото е най-крехка, иначе аз предпочитам врат, а момите шол, че бил уж по-диетичен31 Мар 2013
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 30 Мар 2013
# 66
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миналата седмица готвих кебапа, но вместо ориз приготвих картофено пюре.
[Изпробвана]
30 Мар 2013
# 65
rominavegas
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Стана супер
[Изпробвана]
21 Мар 2013
# 64
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотен е. Винаги става много вкусен.
[Изпробвана]
29 Яну 2013
# 63
memory
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Да получи се перфектно със сварен ориз за гарнитура
[Изпробвана]
27 Яну 2013
снимки от
SiMa_
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22Снимка 23 16 Яну 2013

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.