Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Средиземноморска доматена супа
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Snejito
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 кг домати
  • • 1 глава лук
  • • 1 стрък целина или 1 с.л. сушена целина
  • • 2 скилидки чесън
  • • 30 мл зехтин
  • • 500 мл пилешки бульон
  • • 100 г паста (буквички, мидички или други фигурки)
  • • 3 ч.л. захар
  • • сол, черен пипер и кориандър на вкус
  • • магданоз
Начин на приготвяне
В тенджера със зехтин слагаме обелените и нарязани на дребно домати, нарязаните на ситно лук, чесън и целината. Добавяме захарта, за да се намали киселинността на доматите. Покриваме с капак и задушаваме на слаб огън за около 40-45 минути, като бъркаме от време на време до омекването на зеленчуците. По желание зеленчуците може да се пасират.
Прибавяме пилешкия бульон и оставяме да поври за още 15-20 минути След което слагаме пастата и оставяме да покъкри на слаб огън за около 8 минути или до пълното й сваряване. Добавяме сол, черен пипер и кориандър на вкус. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.

* Може да използвате и консервирани домати, като в този случай времето за варене ще е по-кратко, около 20 минути.
* За пилешкия бульон може да сварите в малка тенджерка с леко подсолена вода едно пилешко бутче, което след това да използвате за друго ястие. Това е по-здравословно пред купените кубчета бульони.
Рецептата е добавена от MarSi на 5 Юли 2014 г.
Източник: 400 best-ever recipes: Low fat - Fat free, Anne Sheasby
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че супата ви харесва! С удоволствие да си я изядете! :)9 Ное 2015
# 2
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна супа! :)
[Изпробвана]
9 Ное 2015
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 9 Ное 2015
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Само снимката ме грабна! Като малка още обичах такива доматени супи!30 Юли 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.