Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Чомлек-кебап - I вид
Необходими продукти
  • • 1 кг телешко, свинско, говеждо или агнешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) мазнина
  • • 2-3 глави (150 г) кромид лук
  • • 1 с.л. (20 г) доматено пюре
  • • 1 ч.ч. (200 мл) вино
  • • 1 ч.ч. (200 мл) вода
  • • 2-3 бр. дафинов лист
  • • 2-3 зърна бахар
  • • 4-5 зърна черен пипер
  • • стрък чубрица
  • • 750 г арпаджик
  • • 2 глави чесън
  • • 1 връзка магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се измива, нарязва се на парчета като за кебап и се пържи в мазнината заедно със ситно нарязания лук. След омекването на лука се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер и сол на вкус. След това месото се залива с виното и водата и се вари заедно с прибавените към соса подправки - дафинов лист, бахар, черен пипер и чубрица. Изчистеният арпаджик и обелените скилидки на чесъна се прибавят, когато месото е почти омекнало. Ястието се доварява на тих огън и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топло.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот zlareот zlareот Gala85от renitoот renitoот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.