Осморки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 69 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 500 г бяло брашно + 80 г за доомесване
- • 3 бр. яйца
- • 8 г суха мая
- • 50 г захар
- • 40 г масло
- • настърганата кора на 1 бр. лимон
- • 0.2 г ванилия
- • 150 мл хладко прясно мляко
- • 1 бр. жълтък за намазване
- • захар на пясък за поръсване
- • нарязани орехи за поръсване
Начин на приготвяне
Пресява се брашното. Поръсва се маята, захарта, ванилията и лимоновата кора. Нарязва се отгоре маслото. Разбиват се яйцата и към тях се добавя млякото. С лъжица се замесва тестото. Когато брашното се поеме от тестото се посипва малко на плота и се меси до получаването на гладко и меко тесто. Покрива се и се оставя на топло до двойно увеличаване на обема. Отново се премесва и се разделя на 8 топки. Правят се на фитил с дебелина около 1.5-2 см. Завива се на осморка и нареждат в тава с хартия за печене. Покриват се за повторно втасване. Когато са готови, се намазват с жълтък, разреден с малко олио. Поръсва се обилно със захар и малко нарязани орехи. Пече се на 180 С при предварително загряване на фурната. Готови са след 20- 25 минути.
Рецептата е добавена от magi71 на 11 Март 2009 г.
Източник: Йонка Райкова
Източник: Йонка Райкова
Още рецепти за:
Великден ⋅ Козунаци и сладки хлябове ⋅ Козуначени десерти ⋅ Сладки кифлички и кроасани ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Sunny [Изпробвал рецептата] |
17 Апр 2011 | |
# 11 Sunny [Изпробвал рецептата] | Направих козунаци по тази рецепта, но ги оформих като кифлички и като венец. Много ми харесва тестото, но по свое осмотрение увеличих маслото почти двойно, както и захарта. Станаха превъзходни. Кифличките са без пълнеж, а венецът е пълен със смес от смлени орехи, натурално какао и кафява захар. И двата вида са поръсени с кафява захар. [Изпробвана] | 17 Апр 2011 |
# 10 hristov99999 | Браво за хубавият козунак | 15 Мар 2009 |
# 9 desyj | Браво Маги, страхотна е рецептата и аз ще се възползвам от нея, пък и наближават Великденските празници! . | 12 Мар 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
11 Мар 2009 | |
# 8 desislava76 | Страхотна рецепта ни предлагаш и този път Маги. Тази осморчица може да се гарнира с лъжичка конфитюр. Браво. | 11 Мар 2009 |
# 7 ani_perla | Наистина изглежда фантастично, дано да мога да го завия и аз така | 11 Мар 2009 |
# 6 reni55 | Маги, благодаря за това, че сподели с нас тази рецепта! Само как изглежда на снимката... как да не ти се дояде? | 11 Мар 2009 |
# 5 lubopitka | В любими | 11 Мар 2009 |
# 4 zuzkoto | Отиват в любими. Ако не правех в момента козуначените бухти на Пеполина, щях да пробам осморките. Следващите са те. | 11 Мар 2009 |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Да Пепи, както и другите и рецепти, и тази е страхотна! Затова искам да я споделя тук с вас! | 11 Мар 2009 |
# 2 zarosit | Браво, Маги! Както винаги страхотна рецепта! | 11 Мар 2009 |
# 1 pepolina | Да Осморките на Йончето са страхотни Пробвайте и няма да съжалявате | 11 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.