| |||||||||||
готвач с точилка |
Спечелени трофеи
Весел Готвач
ниво 1
Любимец На Публиката
ниво 1
Популярен Автор
ниво 1
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от kapakyga
Последни коментари от kapakyga
... радвам се да го чуя | 4 Фев 2011 |
сега разбрах защо не обичам да правя торти, кексове и всякакви теста... голяма цапаница става : D. Добре че имам приятелки, които правят, защото пък обичам да ям. Нели тази рецепта ще я пратя на една приятелка... после ще коментирам. | 13 Яну 2011 |
хахаххаха..... абе Нели... след изпичане няколко сърмички са се изпарили. Всеки път ли става така? | 13 Яну 2011 |
Вижте каква информация открих - Патладжаните съдържат веществото соланин, с което се обяснява леко горчивият им вкус. В презрелите соланинът е в по-голямо количество и може да предизвика отравяне. Когато купувате “лилавия доктор”, избирайте млади “бомбички”. Кафеникавата дръжка показва, че плодът е откъснат отдавна. Върху повърхността на пресния патладжан няма кафяви петна, той е твърд, а кората му е гладка и лъскава. Ако не сте сигурни, че патладжанът е пресен, за всеки случай го подръжте в 3-процентов солен разтвор - по този начин се извлича значителна част от соланина. Ако не ви харесва специфичната му горчивина, отдайте предпочитание на белите патладжани. В тях няма соланин, затова този сорт има най-нежния вкус. | 11 Авг 2010 |
akva7 - не е задължително горчивата вода да се отделя. Доколкото съм запозната не е и вредна... така че действай Аз обичам по-люти, по-парливи гозби, може за това да ми допада. | 11 Авг 2010 |
Статистика
20
добавени снимки
6
написани коментара
0
изпробвани рецепти (не лични)
Нови снимки
Рецепти на деня
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.