Пиле по тайландски със зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от MarSi
Необходими продукти
- • кора на 1/2 лимон
- • джинджифил
- • 2 скилидки чесън
- • 50 мл олио
- • 300-350 г пилешки гърди
- • 1 бр. червена чушка
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 голяма глава лук
- • 2 бр. моркови
- • 120 г зелен фасул
- • 30 г фъстъци
- • 2 с.л. сос от стриди
- • щипка захар, сол, черен пипер
- • листа от кориандър или магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Настъргваме лимоновата кора, обелваме и нарязваме на ситно чесъна, нарязваме на шайби чушките, лука нарязваме на ситно, а морковите - на дълги ленти.
Нагорещяваме добре олиото в дълбок тиган, след което добавяме настърганата лимонова кора, чесъна и джинджифила (на върха на ножа) и леко запържваме. След това прибавяме нарязаното на тънки филийки пилешко месо и запържваме за около 10 минути. Добавяме всички зеленчуци (чушки, моркови, лук и зелен фасул) и бъркаме хубаво, покриваме с капак за около 10-15 минути, за да се задуши ястието, като от време на време бъркаме и така до пълната готовност на пилето и докато зеленчуците са почти сварени. Накрая прибавяме фъстъците, соса от стриди, захарта и подправките на вкус. Запържваме няколко минути, за да се смесят продуктите и вадим от огъня.
По желание сервираме поръсено с листа от кориандър или магданоз и комбинираме със сварен ориз.
Нагорещяваме добре олиото в дълбок тиган, след което добавяме настърганата лимонова кора, чесъна и джинджифила (на върха на ножа) и леко запържваме. След това прибавяме нарязаното на тънки филийки пилешко месо и запържваме за около 10 минути. Добавяме всички зеленчуци (чушки, моркови, лук и зелен фасул) и бъркаме хубаво, покриваме с капак за около 10-15 минути, за да се задуши ястието, като от време на време бъркаме и така до пълната готовност на пилето и докато зеленчуците са почти сварени. Накрая прибавяме фъстъците, соса от стриди, захарта и подправките на вкус. Запържваме няколко минути, за да се смесят продуктите и вадим от огъня.
По желание сервираме поръсено с листа от кориандър или магданоз и комбинираме със сварен ориз.
Рецептата е добавена от MarSi на 10 Август 2014 г.
Източник: 400 best-ever recipes: Low fat - Fat free, Anne Sheasby
Източник: 400 best-ever recipes: Low fat - Fat free, Anne Sheasby
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Екзотични пилешки ястия ⋅ Тайландска кухня ⋅ Азиатска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от MarSi [Автор на рецептата] |
10 Авг 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.