Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени патладжани със зеленчуци и заливка
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sbt03
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. изпечени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер, сол, риган, 1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните и ги разрязваме на две. След това на всяка половинка правим прорези, така че да се получат малки ромбчета. Посоляваме патладжаните и чакаме да се отцеди горчивия сок. Измиваме ги и ги поставяме в намаслена тавичка. Във всеки патладжан капваме малко олио и печем за кратко. След като се позапекат и омекнат ги издълбаваме и вътрешността прибавяме към плънката, която е идентична с рецептата за миш-маш. Запържваме лука и другите зеленчуци до златисто. Към тях прибавяме сол, захар, 1 ч.л. червен пипер и доматите, които сме обелили и настъргали на ренде. Към полученият доматен сос прибавяме обелените и нарязани на кубчета чушки, вътрешността на патладжаните и магданоз. Подправяме с риган за по-добър вкус. Запържваме още малко. След това пълним патладжаните и ги доизпичаме за още 15 минути. Разбиваме яйцата и прибавяме натрошеното сирене. Трябва да се получи гъста кашичка. Върху всеки патладжан поставяме заливката и доизпичаме. Отделно може да направим сос бешамел, за да гарнираме пълнените патладжани.
Рецептата е добавена от sbt03 на 8 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
neli1100
магьосник в кухнята
Много ми хареса, особенно заливката.9 Сеп 2010
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Пълнени патладжанчета със сос бешамел ;)
Снимка 2Снимка 3
8 Сеп 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.