Приготвяме си продуктите. В малка купичка смесваме подправките, заедно със солта и отделяме на страна. Ако обичате по-безсолно добавете само 1 ч. л. сол или по ваша преценка. Смиламе лука в чопър/блендер или го нарязваме на ситно. Обелваме джинджифила и чесъна и ги правим на пюре. Това може да го направим като използваме ситната част на ренде. Целта е да се получи приблизително 1 с. л. пюре от чесън и 1 с. л. пюре от джинджифил.
След като сме готови загряваме в незалепваща тенджера или тиган маслото и добавяме лука докато омекне и леко се карамелизира, добавяме пюрето от чесън и джинджифил за около 1-2 минути, следват подправките като ги запържваме за кратко 15-20 секунди и измитата леща. След около минута добавяме 1 литър вода. Варим на бавен огън за 15-18 минути под капак. Когато е готова добавяме нарязан пресен кориандър.