Червена леща по индийски
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от kovu
Необходими продукти
  • • 250 гр. червена леща
  • • 1 средно голяма глава лук
  • • 3 скилидки чесън
  • • 30 гр. пресен джинджифил
  • • 1 ч. л. сух кориандър
  • • 1 ч. л. чили
  • • 1 ч. л. гарам масала
  • • 1 ч. л. кимион
  • • 1/2 ч. л. куркума
  • • 1 и половина ч. л. сол
  • • пресен кориандър
Начин на приготвяне
Приготвяме си продуктите. В малка купичка смесваме подправките, заедно със солта и отделяме на страна. Ако обичате по-безсолно добавете само 1 ч. л. сол или по ваша преценка. Смиламе лука в чопър/блендер или го нарязваме на ситно. Обелваме джинджифила и чесъна и ги правим на пюре. Това може да го направим като използваме ситната част на ренде. Целта е да се получи приблизително 1 с. л. пюре от чесън и 1 с. л. пюре от джинджифил.
След като сме готови загряваме в незалепваща тенджера или тиган маслото и добавяме лука докато омекне и леко се карамелизира, добавяме пюрето от чесън и джинджифил за около 1-2 минути, следват подправките като ги запържваме за кратко 15-20 секунди и измитата леща. След около минута добавяме 1 литър вода. Варим на бавен огън за 15-18 минути под капак. Когато е готова добавяме нарязан пресен кориандър.
Рецептата е добавена от kovu на 18 Март 2024 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Липсва само пресния кориандър който трудно се намира в България.
18 Мар 2024

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.