Зелето, нарязано на ситно, се задушава в малко вода и мазнина. Траханата се измива, залива се със студена вода (в съотношение 1:5) и се вари на тих огън до омекване. Прибавя се зелето. Сместа се разбърква и се доварява. Ситно нарязаният лук се запържва леко в мазнината, оцветява се с червения пипер и се прибавя към сместа. Ястието се посолява и се оставя да ври още няколко минути.