Торта Негърка
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- За тестото:
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. захар
- • 2/3 ч.ч. заквасена сметана
- • 1 и 1/2 с.л. маргарин
- • 1 и 1/2 с.л. какао на прах
- • 1 ч.л. канела
- • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- • 1/2 ч.ч. пудра захар
- За крема:
- • 1 и 1/2 ч.ч. заквасена сметана
- • 1/2 ч.ч. пудра захар
- За украсата:
- • кора от портокал или лимон, нарязана на тънки, дълги ивици
- • 1 бр. ягода
- • 2 бр. черни череши (черно грозде, шоколадови дражета)
Начин на приготвяне
Маргаринът се разбива със захарта, като постепенно се прибавят яйцата и сметаната. Добавя се брашното, смесено със содата, какаото и канелата и се замесва тесто. Готовото тесто се слага в намазана с маргарин форма и се изпича при 180 С до тогава, докато не започне да пружинира при леко натискане. Изпеченият блат се изважда от формата и се оставя да се охлади.
За приготвянето на крема се разбиват сметаната и пудрата захар. Блатът се разрязва хоризонтално на 2 пласта, като краищата се изрязват равномерно. Намазва се едната кора с част от крема, похлупва се с другата кора. Намазва се отгоре и отстрани с останалия крем, като се оставя съвсем малко за оформяне бялото на очите.
Изрезките от блата се правят на трохи и с тях се посипва тортата отгоре и от страни. С двете череши се оформят очите, с портокаловата кора - косата, а с кръгче от ягодата - устата.
За приготвянето на крема се разбиват сметаната и пудрата захар. Блатът се разрязва хоризонтално на 2 пласта, като краищата се изрязват равномерно. Намазва се едната кора с част от крема, похлупва се с другата кора. Намазва се отгоре и отстрани с останалия крем, като се оставя съвсем малко за оформяне бялото на очите.
Изрезките от блата се правят на трохи и с тях се посипва тортата отгоре и от страни. С двете череши се оформят очите, с портокаловата кора - косата, а с кръгче от ягодата - устата.
Рецептата е добавена от tillia на 1 Март 2010 г.
Източник: www.millionmenu.ru
Източник: www.millionmenu.ru
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
3 Мар 2010 | |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Павел! На втората снимка предполагам, че устата е точно такава - гумена. Специално на мен по ми харесва с ягодата. А с желираните бонбони смятам че ще стане добре. | 3 Мар 2010 |
# 4 Pavel | Даже има готови - гумени бонбони - устни - http://image.orientaltrading.com/otcimg/32_603a.jpg но дали могат да се намерят във всеки магазин е друга тема... | 3 Мар 2010 |
# 3 Pavel | За устата имам идея - желирани бонбони Има червени и няма да е трудно да се намери или изреже нещо с подходяща форма. | 3 Мар 2010 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Тортата се казва "Негърка" /"Негритянка"/. Отдавна съм я превела, но все не я пусках в сайта, защото търсех с какво може да се заместят черните череши /иначе може да се прави само през пролетта/. Така ми дойде идеята за черно грозде или шоколадови дражета. Все още не мога да намеря с какво да се замести ягодата. Ако някои има идея, моля да предлага. Направата на тортата е лесна. Особено ме впечатли начина на украсата и за това я споделих. | 2 Мар 2010 |
# 1 BRIDA | как ми се хапва............красота | 2 Мар 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
1 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.