Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешка шкембе-чорба за двама
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 37 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Delight
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300-350 г почистено, сварено и готово за консумациа телешко шкембе
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Нарязва се шкембето на ситно и се слага във 150-200 мл вряща вода. След 5 минути се добавя прясното мляко и се оставя да ври за около 7-8 минути. Добавя се запръжка от масло с червен пипер, като се разбърква добре. Към готовото ястие се добавят сол, черен пипер, оцет и чесън на вкус.

Приготвя се много лесно и бързо. Понякога си купувам прясно шкембе, почиствам го, сварявам го, нарязвам го и го замразявам. Когато нямам време да сготвя приготвям шкембе по тази рецепта за около 10 минути.
Рецептата е добавена от sve_georgieva на 7 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Обожавам шкембе чорбата... Тази зима си бяхме в България. Почти всеки ден сутрин пътувах около 3 км. с колата на щерката до едно ресторантче, само за да закуся шкембе чорба...! За 40 дни - 8 кг. отгоре. Днес си я направих в къщи. Обаче жена ми не иска и да я помирише...! Нищо, всичката ще да е за мен...
[Изпробвана]
10 Апр 2017
# 9
VeronikaDim
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Така и направих..всичко на око и вкус, но след като я приготвям рецептата за пръв път щеше да е по-лесно ако беше посочено количеството(макар и по вкус). Аз лично сложих 2 с. л. и 1/3 масло и пак 2 и 1/3 ч. л. червен пипер. Съпругът ми каза, че е Божествена, но на мен все ми струваше, че нещо все пак липсва към супичката и не знам, какво е?!
[Изпробвана]
13 Юли 2016
# 8
xevi
шеф на кухнята
Тези неща са на вкус - някой обича с повече масло, друг с по-малко, същото и с подправките. Тези неща се добавят накрая, може да сложиш малко и ако ти се стори недостатъчно да добавиш още - на вкус, пробваш :)6 Юли 2016
# 7
VeronikaDim
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Колко масло се слага? Никъде не виждам да е написано и колко червен пипер се слага?!6 Юли 2016
# 6
martinino
чирак с черпак
Ма го написах хаха)17 Юни 2016
# 5
martinino
чирак с черпак
Само да добавя нещо важно което повечето пропускат при шкембето, то трябва да ври с млякото поне полвин час за да се убие млечния и сладък вкус за несе наришава аромата на щкембенцето златно с биричка)17 Юни 2016
# 4
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта е много вкусна, и аз така правя шкембето.
[Изпробвана]
14 Май 2015
# 3
Delight
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
За пръв път през живота си реших да направя така любимото шкембе на мъжа ми и се спрях на тази рецепта. Много лесно се приготвя и е ужасно вкусна! Съветвам неопитните шкембеджии като мен да се уверят предварително, че шкембето е хубаво сварено, преди да добавят прясното мляко. Добър апетит!
[Изпробвана]
13 Май 2015
снимки от
Delight
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 13 Май 2015
# 2
rali
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Чудесно и лесно, като е сварено прави се само застройката. И ние го замразяваме.
[Изпробвана]
22 Апр 2010
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Много обичам шкембе чорба.14 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.