Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с ябълков сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г свинско бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл ябълков сок
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус
  • За гарнитура:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зеленчуков микс
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. ябълка
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванелисто маруля, резени краставица и лимон за украса
Начин на приготвяне
Свинското бонфиле се реже на диагонални филии с дебелина 7–8 мм и се овкусяват с подправките. Притискат се с длан, за да се сплескат и да поемат ароматите, и се запържват от всички страни в сгорещената мазнина за около 2–3 минути. Ябълковият сок за соса се кипва в тенджерка. В тиган се разтопява маслото, прибавя се брашното и се разбърква, докато се получи гладка смес. Налива се към врящия ябълков сок и се вари до средно гъст гладък сос. Ако сосът се получи кисел, се подслажда със захар. Зеленчуковият микс за гарнитурата се потапя в кипнала вода, вари се около 5 минути, отстранява се котлона и се изцежда. При сервиране месото се подрежда в чиния, залива се с приготвения сос и отстрани се поставя купчинка сметана. Украсява се с резени ябълка във формата на ветрило, с листа маруля, резени лимон и краставица и се слага от гарнитурата.
Рецептата е добавена от milniq на 31 Януари 2009 г.
Източник: www.hamhum.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.