От яйцето, настърганото сирене, половината настърган кашкавал и киселото мляко се обърква еднородна смес. С помощта на лъжица се разстила върху филиите хляб (на филия хляб се падат по около 2 с.л. от нея). Нарязва се колбаса на кубчета и се нареждат върху намазаните филии. Колбаса се покрива с другата половина кашкавал и се поръсва с шарената сол. Пече се в предварително силно загрята фурна на горен реотан до пълното запичане на кашкавала.