Пълнен патладжан *Изкушение*
Рейтинг: Сложност: Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от pepeleon
Необходими продукти
- • 1.5 кг патладжани
- • 250 г сирене Моцарела
- • 100 г шунка, може и прошуто
- • 100 г луканка
- • 100 г телешки салам
- • 500 мл доматен сос (овкусен)
- • 100 г ориз
- • 150 г кашкавал
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Почистете и измийте патладжаните. Разрежете на две и издълбайте лодчици. Сложете в тавичка, посолете, полейте с малко зехтин и запечете за кратко, колкото да омекне. Сварете ориза. Може да си приготвите доматен сос като една консерва домати (450 г) ги запържите с две скилидки чесън и малко босилек за 10-15 минути или да използвате готов. Нарежете саламите на дребни кубчета. Кашкавала настържете, а моцарелата нарежете на малки кубчета. Запържете издълбаните остатъци от патладжана, прибавете ориза, доматения сос, саламите. Подправете със сол и пипер. Оставете да изстине. След което добавете кашкавалът. Напълнете патладжаните със соса, поръсете с малко кашкавал или няколко колелца моцарела и запечете на 220 С докато се получи хубава коричка (15-20 минути).
Рецептата е добавена от pepeleon на 4 Януари 2011 г.
Източник: idolcidichiara.it
Източник: idolcidichiara.it
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с шунка ⋅ Ориз с колбаси ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от pepeleon [Автор на рецептата] |
4 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.