Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Маслена риба на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. маслени риби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванерозмарин
  • Добави в списъка за пазаруванериган
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ябълков оцет
Начин на приготвяне
Рибите се изчистват от вътрешностите и хрилете. Поливат се с ябълков оцет и се оставят за 20 минути. Лукът се нарязва на полумесеци, а моркова и киселите краставички на ивички. В 4-5 с.л. зехтин или олио се запържват лука и морковите и когато омекнат, се подправят с подправките. Оттеглят се от котлона и към тях се прибавят киселите краставички. Маслените риби се измиват, посоляват се и се напълват с плънката. Поставят се в намаслена тавичка, като останалата плънка се слага около рибите. Налива се една чаша бяло вино и се запича в умерена фурна за 30 минути. Рибите може да се сложат и в торбички за печене, които предварително сме намазали отвътре с мазнина. Торбичката се затваря добре и се слага в суха тава. Пече се при температура, не по-висока от 180 С, за да не се спука торбичката.
Рецептата е добавена от korneliq на 15 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
milena75
магьосник в кухнята
И във Варна се продава доста в рибарските магазини! Много е вкусна, аз обикновенно я правя във фолио с лимон и бяло вино. В къщи я харесваме, защото костите й са едри, а и месото й е не е много мазно.12 Дек 2010
# 9
smile_baby
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страшно вкусна стана! За първи път правя такава риба, но ще повторя :)
[Изпробвана]
12 Дек 2010
# 8
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина е "страшна", но и много вкусна! Аз обаче и одрах кожата предварително, защото четох някои неща...
[Изпробвана]
16 Мар 2009
# 7
BABY
магьосник в кухнята
Най-хубавото е че няма ситни кости, защото такава дето има, колкото и да вкусна, не ми се яде :) Ще я потърся аз в нашия край :)16 Мар 2009
# 6
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наистина си изглежда страшничка, но я приготвям с главите, защото и там има месце. С помощта на перата лук се помъчих донякъде да маскирам тази усмивка... на пираня :) Иначе е вкусна, без ситни кости и не е мазна, въпреки името й.16 Мар 2009
# 5
zuzkoto
магьосник в кухнята
Незнам на какво прилича, но наистина е много вкусна. Нели, благодаря ти за идеята.16 Мар 2009
# 4
desyj
магьосник в кухнята
Сигурно е много вкусна, но ми прилича на пираня :)16 Мар 2009
# 3
zuzkoto
магьосник в кухнята
Извини ме за грешките - да се чете - ГъРция и вкусНа. Рибата не е тлъста и няма много кости. За предпочитане са по-едрите парчета.16 Мар 2009
# 2
zuzkoto
магьосник в кухнята
Весе, тази риба е внос от Гъция, плоска и неугледна на вид, но много вкуса. Тук в София я има във всички рибарски магазини.16 Мар 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Мар 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Рени, каква е тази маслена риба? Рецептата е супер иначе. Това някаква специална риба ли е? Или по тлъста?15 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.