Маслена риба на фурна
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от korneliq
Необходими продукти
- • 2 бр. маслени риби
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 2-3 бр. кисели краставички
- • зехтин
- • мащерка
- • розмарин
- • риган
- • сол и черен пипер
- • 120 мл бяло вино
- • 1 ч.ч. ябълков оцет
Начин на приготвяне
Рибите се изчистват от вътрешностите и хрилете. Поливат се с ябълков оцет и се оставят за 20 минути. Лукът се нарязва на полумесеци, а моркова и киселите краставички на ивички. В 4-5 с.л. зехтин или олио се запържват лука и морковите и когато омекнат, се подправят с подправките. Оттеглят се от котлона и към тях се прибавят киселите краставички. Маслените риби се измиват, посоляват се и се напълват с плънката. Поставят се в намаслена тавичка, като останалата плънка се слага около рибите. Налива се една чаша бяло вино и се запича в умерена фурна за 30 минути. Рибите може да се сложат и в торбички за печене, които предварително сме намазали отвътре с мазнина. Торбичката се затваря добре и се слага в суха тава. Пече се при температура, не по-висока от 180 С, за да не се спука торбичката.
Рецептата е добавена от korneliq на 15 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 10 milena75 | И във Варна се продава доста в рибарските магазини! Много е вкусна, аз обикновенно я правя във фолио с лимон и бяло вино. В къщи я харесваме, защото костите й са едри, а и месото й е не е много мазно. | 12 Дек 2010 |
# 9 smile_baby [Изпробвал рецептата] | Страшно вкусна стана! За първи път правя такава риба, но ще повторя [Изпробвана] | 12 Дек 2010 |
# 8 magi71 [Изпробвал рецептата] | Наистина е "страшна", но и много вкусна! Аз обаче и одрах кожата предварително, защото четох някои неща... [Изпробвана] | 16 Мар 2009 |
# 7 BABY | Най-хубавото е че няма ситни кости, защото такава дето има, колкото и да вкусна, не ми се яде Ще я потърся аз в нашия край | 16 Мар 2009 |
# 6 korneliq [Автор на рецептата] | Наистина си изглежда страшничка, но я приготвям с главите, защото и там има месце. С помощта на перата лук се помъчих донякъде да маскирам тази усмивка... на пираня Иначе е вкусна, без ситни кости и не е мазна, въпреки името й. | 16 Мар 2009 |
# 5 zuzkoto | Незнам на какво прилича, но наистина е много вкусна. Нели, благодаря ти за идеята. | 16 Мар 2009 |
# 4 desyj | Сигурно е много вкусна, но ми прилича на пираня | 16 Мар 2009 |
# 3 zuzkoto | Извини ме за грешките - да се чете - ГъРция и вкусНа. Рибата не е тлъста и няма много кости. За предпочитане са по-едрите парчета. | 16 Мар 2009 |
# 2 zuzkoto | Весе, тази риба е внос от Гъция, плоска и неугледна на вид, но много вкуса. Тук в София я има във всички рибарски магазини. | 16 Мар 2009 |
снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
15 Мар 2009 | |
# 1 BABY | Рени, каква е тази маслена риба? Рецептата е супер иначе. Това някаква специална риба ли е? Или по тлъста? | 15 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.