Питки тип МакДоналдс
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 500-600 г брашно
- • 300-320 мл прясно мляко
- • 30 г масло
- • 10 г мас
- • 20 г захар
- • 4 г суха мая
- • 10 г сол
- • 1/2 ч.л. мед
Начин на приготвяне
Затоплете млякото и добавете половината пресято брашно и останалите продукти, без солта. Замесете, добавете солта и постепенно останалото брашно. Замесете меко нелепнещо тесто и сложете да втасва в намаслен съд на топло (аз го слагам във фурната и ако е необходимо включвам само на осветление), докато удвои обема си, ще отнеме около 1 час и 1/2.
Върху набрашнена повърхност изсипете втасалото тесто, разтеглете го леко и прегънете като плик. Покрийте тестото с купа, като камбана и оставете да почива 15-20 минути.
След това време накъсайте парчета от 90-100 г всяко. Оформете питки и ги поставете върху тава покрита с хартия за печене.
Оставете да стоят 10 -15 минути, след това ги намажете с мляко и оставете да втасват пак на топло за около час.
Включете фурната да загрява на 180-190С и докато загрява пак намажете питките с мляко, можете да поръсите със сусам и печете за 18-20 минути.
* След като изстинат питките могат да се замразят.
Върху набрашнена повърхност изсипете втасалото тесто, разтеглете го леко и прегънете като плик. Покрийте тестото с купа, като камбана и оставете да почива 15-20 минути.
След това време накъсайте парчета от 90-100 г всяко. Оформете питки и ги поставете върху тава покрита с хартия за печене.
Оставете да стоят 10 -15 минути, след това ги намажете с мляко и оставете да втасват пак на топло за около час.
Включете фурната да загрява на 180-190С и докато загрява пак намажете питките с мляко, можете да поръсите със сусам и печете за 18-20 минути.
* След като изстинат питките могат да се замразят.
Рецептата е добавена от Slavina на 10 Януари 2019 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '19 [Тестени] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2019 ⋅ Бургери ⋅ Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Хлебчета и малки питки ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Slavina [Автор на рецептата] | ronicat, радвам се, че са ти харесали питките. Често ги правя и са много удобни за хамбургери. | 27 Апр 2020 |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
26 Апр 2020 | |
# 2 ronicat [Изпробвал рецептата] | Пропуснах меда. Станаха невероятно вкусни. От половината доза ми излязоха 5 питки, точно колкото ми трябваха. [Изпробвана] | 26 Апр 2020 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
24 Яну 2019 | |
# 1 Slavina [Автор на рецептата] | Питките ми харесаха за това, че остават меки дори след 2-3 дни. А тези извадени от фризера след като се размразят на стайна температура са като току що направени. Реших да опитам и на питка, като добавих 1 яйце и намалих захарта на 10 гр. Получи се добре и като питка. | 24 Яну 2019 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
10 Яну 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.