Пилешките сърца се сваряват до полуготовност. В намазнена с олио тавичка се изсипват, като преди това са оваляни в брашно. Поставят се в предварително загрята фурна на 180-200С градуса за около 10 минути. През това време се режат зеленчуците и след това се добавят към пилешките сърца. Овкусява се с подправките. Добавя се доматеният сок и се залива с бирата и 300 мл вода. Пече се на същите градуси за 30 минути.

* Същата рецепта можете да направите и с пилешки дробчета.