 |
|
Бобената салата на мама Ваня
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 61 готвача  |  |
Снимката е добавена от pakostnik
Необходими продукти
- • 2 кг боб (сварен)
- • 2 кг моркови
- • 1 кг кисели краставички
- • 5 кг червени чушки капия (печени, обелени и нарязани)
- • 5 кг домати (смлени и сварени)
- За маринатата:
- • 300 г захар
- • 300 г оцет
- • 5 с.л. сол или на вкус
- • 1 л олио
- Подправки:
- • 10 г сух джоджен
- • 30 г сух чесън на гранули
- • чубрица
Начин на приготвяне
Морковите, чушките и краставичките се нарязват на колелца. Маринатата завира и се слагат морковите - врят 15 минути, добавят се чушките и те врят 15 минути. Свалят се от котлона и се добавят краставичките, доматите и боба. Разбърква се добре добавят се подправките. Пълнят се в буркани и се варят 15-20 минути.
Рецептата е добавена от pakostnik на 16 Септември 2011 г.
Източник: леля Ваня
Източник: леля Ваня
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 9 Meri_Popins  | Отива веднага в любими. Поздрави за добрата салата. | 3 Сеп 2018 |
| # 8 akva7 [Изпробвал рецептата] | Петя, 2-3 буркана дом. пюре ще ти стигнат за по-гъстичка салата. Бурканите са според големината им, най-малко 20 бурканчета. Много е вкусно, ще ти хареса. [Изпробвана] | 11 Сеп 2012 |
| # 7 petq36  | Здравейте. Ако сложа готово доматено пюре, какво количество да сложа и колко буркана излизат от тези продукти? | 11 Сеп 2012 |
| # 6 Aliana | @pakostnik Аз не познавам леля ти Ваня и по тази причина нейната дума не е закон за мен. Отговорът ти на моя въпрос е детински. Можеше да попиташ леля си Ваня (или мама Ваня, според името на рецептата) и тогава да ми отговориш. @nina_159 Туршия са зеленчуци, ферментирали в саламура или марината. | 25 Сеп 2011 |
| снимки от pakostnik  [Автор на рецептата] |
 |
24 Сеп 2011 |
| # 5 nina_159 | Това си е чиста туршия, поне ние така я правим всичко сурово ври и слагаме в буркани | 24 Сеп 2011 |
| # 4 pakostnik [Автор на рецептата] | Леля Ваня каза 30мин. и това не се поставя под въпрос при нея. За чушките явно съм пропуснал ще се поправя. Още не съм я приготвял но и това скоро ще стане. Нямам си и на представа колко бурканчета ще излязат. | 17 Сеп 2011 |
| # 3 Aliana | В продуктите няма споменати чушки. Може ли да попитам - защо бурканите се варят 30 минути? Нали всичко е сготвено още преди това? | 17 Сеп 2011 |
| # 2 milena75 | Свекърва ми я прави тази салата, но освен посочените продукти добавя и сварен грах. Подходяща е както за гарнитура, така и за основно ястие. Понякога през зимата я запържваме с 2-3 яйца, също става много вкусно. | 17 Сеп 2011 |
| # 1 veselinka | Тази рецепта я знам, голяма вкусотия е... Само че би ли ми казала, от тази доза колко буркана излизат. | 17 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.