Кошари (Koshary)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от _BellaraWang_
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1/2 ч.ч. нахут
  • • 2/3 ч.ч. леща
  • • 2/3 ч.ч. ориз
  • • 1 ч.ч. макарони
  • • 2 глави лук
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 1 ч.ч. доматено пюре
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • 1/3 ч.ч. лимонов сок
  • • по 1 ч.л. кимион, 1 ч.л. (лют) червен пипер, сол
Начин на приготвяне
Нахутът се накисва от вечерта в поне 1 и 1/2 ч.ч. вода.
В тенджера 1: Сваряваме набъбналия нахут до омекване.
В тенджера 2: Слагаме лещата да се вари, като 20 минути след това водата й се сменя, добавя се и оризът и се вари до омекването му.
В тенджера 3: Приготвяме соса, като в малко мазнина се запържва натрошения чесън, след което се добавя доматеното пюре, лимоновият сок, кимионът, червеният пипер и сол. Вари се десетина минути до леко сгъстяване.
В тенджера 4: Сваряваме макароните (според указанието на опаковката им).
В тиган: Запържваме нарязания на едро лук в олиото, след което го отцеждаме от мазнината.

Сервира се като в чиниите редим последователно ориз и леща, отгоре макарони, върху тях изливаме сос, отгоре поставяме нахут, а най-отгоре запържения лук.

* Египетска кухня.
Рецептата е добавена от kalpazanka на 29 Август 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
_BellaraWang_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2За първи път приготвям такова екзотично ястие, и резултата определено беше добър. Не съм очаквала, че комбинацията на тези храни ще допринесе за такава наслада на рецепторите :) Ясно е то, че някой ден пак ще си го сготвим у дома. Прекрасна рецепта. :)
Снимка 3
22 Яну 2017
# 2
_BellaraWang_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път приготвям такова екзотично ястие. Резултата определено беше добър. Отне ми доста време, но си заслужаваше. На всички у дома им хареса. Ясно е то, че ще си го сготвим отново. Не съм очаквала, че комбинацията на тези храни ще доведе до такава наслада за рецепторите :) Прекрасна рецепта :)
[Изпробвана]
22 Яну 2017
# 1
kalpazanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
понеже виждам че са качили снимката най-после: извинявам се за лошото качество, но не е снимана за сайта, а на едно събиране където истински египтянин беше приготвил ястието (много ми хареса и си намерих рецептата), реших да кача снимката за да видите как го е оформил той, ползва хем спагети, хем макарони2 Сеп 2010
снимки от
kalpazanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Сеп 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.