Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кьопоолу
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 74 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване16 кг патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг зелени чушки (капии)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване100 г магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване150 г чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1,3 л олио
  • Добави в списъка за пазаруване70 г сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се изпичат и се оставят 1 час да се охладят и изцедят, след това се почистват от дръжките и се обелват от кожицата с помощта на вода. Отново се отцеждат, след което се смилат в месомелачка. Чушките се измиват, изпичат се в съд с похлупак, за да се задушат. След 30 мин се почистват от семената и се обелват. Отново се измиват и се смилат в месомелачка. Доматите се обелват и се нарязват на ситно. Чесънът се счуква в хаванче с малко сол. Магданозът се нарязва на ситно. В тава се поставят олиото, смлените патладжани и чушки, доматите, чесънът, магданозът и солта. При постоянно бъркане сместа се загрява до кипене. Горещата смес се пълни в предварително затоплени буркани, които се стерилизират в продължение на 40 минути.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
emi57
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Стана невероятно! Благодаря за рецептата
[Изпробвана]
3 Окт 2015
снимки от
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 22 Авг 2015
# 5
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изключително стана, добавям и една снимчица... нямам търпение да го опитам, въпреки че още е горещо
[Изпробвана]
22 Авг 2015
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
Снимка 3 28 Сеп 2012
# 4
veselinka
виртуоз с тиган
Пропорцията си е супер! Само искам да ми кажеш /ако можеш разбира се/, Колко буркана горе долу излизат от дозата... Утре запретвам ръкави и започвам!12 Авг 2011
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 1Снимка 2 14 Юли 2009
# 3
Владо
(нерегистриран)
Интересно. 8 части патладжани срещу 1 част чушки?! Не е ли малко килната пропорцията? Само питам.21 Мар 2006
# 2
rosi
(нерегистриран)
Супер е!24 Юли 2005
# 1
Любител на кьопоолу
(нерегистриран)
Може и да не се пържи преди стерилизирането!29 Сеп 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.