Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лятна манджа за салата
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. домати - добре узрели или от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на не много ситно, а чесънът на шайби. Чорбаджийските чушки се нарязват на пръстени от към върха, а когато се стигне до семето, се разрязват по дължина, почистват се и се нарязват се на парчета. Патладжанът и доматите се нарязват на кубчета. Ако са от консерва, доматите се отцеждат.
Лукът и чесънът се задушават за кратко в зехтин, колкото лукът да стане стъклен. Слагат се чушките и се пържат около 5 минути. Добавят се доматите и патладжана, посоляват се, слага се черен пипер и се оставят да врят на тих огън, докато патладжанът омекне, около 10 минути. Ястието се изстудява и се поднася като салата, поръсено със зехтин и много магданоз.

Направено в по-големи количества, ястието се насипва в буркани, запечатва се и се стерилизира за 10 минути.

Освен за салата, ястието естествено може да се консумира и като предястие, и като гарнутура към месо, със сирене или настъргани варени яйца, топло или студено, според желанието и ситуацията.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.