Маслото или маргаринът се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се канелата и едно по едно яйцата, като биенето продължава. Постепенно се добавя от брашното, което се разбърква предварително с бакпулвера. На края се слага ромът и биенето продължава около 2-3 минути на висока скорост на миксера или блендера. В предварително загрят гофретник се изсипва от сместа и се изпича. Готовите гофрети се поднасят с пудра захар или сладко по желание.