Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен мраморен кекс
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 11109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно тип 500
  • Добави в списъка за пазаруване50 г какао на прах
Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват добре, до получаването на хомогенна смес. След това содата се добавя в киселото мляко и престоява докато кипне. Изсипва се в сместа, след което се добавя и брашното. Отделя се в друг съд малко от сместа около 100 г в които се добавя какаото и отново се разбърква. Получената смес с какао се добавя към останалата само на места, така че да не се изсипе цялата на едно място. Кексът се пече в умерена фурна до готовност.
Рецептата е добавена от ivelina78 на 2 Април 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Марина, благодаря ти за поясненията. Дъщерята като опита сместа каза, че и киселее. Но аз когато правя някоя рецепта за първи път винаги я спазвам точно. Следващия път ще я направя така, както ти препоръчваш. Благодаря ти!24 Сеп 2019
# 9
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Значи, киселото мляко трябва да е на половина. Аз добавих и малко масло. Брашното да е 250 г. Какаото е много, 50 г. какао на рядка смес даже е много. Не повече от 30г. какао с 1-2 с. л мляко. Не виждам някаква есенция. Аз сложих ванилия. Кекса се получи мек, шоколадов, пръхкав, не беше глетав, но измененията на количеството на единият от продуктите променя цялостно крайният резултат.24 Сеп 2019
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Снимка 6Сместа е направена с 200 мл. кисело мляко, 60 г. масло и 250 г. брашно
Снимка 7Добавих само 40 г. какао и 1 с.л кафява захар , за по карамелен вкус. Добавих и 2 с.л прясно мляко, за да се уеднаквят консистенциите на двете смеси.
Снимка 8Снимка 9Получи се малко домашно кексче.
Снимка 10Снимка 11
24 Сеп 2019
# 8
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Моят съвет към gigi, ако прави пак този кекс, е да намали киселото мляко на половина - 200 мл.,т. е една чаена чаша, а не една кофичка, че пропорциите на продуктите брашно към яйца, мляко/вода, олио са като на Палачинки с кисело мляко - II вид, без захарта. Нито фурната, нито градусите са виновни. Тестото е много рядко. А този, който е правил кекса предполагам, че е сбъркал грамажите на брашното :), вместо 200 гр., е сложил 500.23 Сеп 2019
# 7
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изяде се кексът. Брашното го пресявам два пъти, яйцата и млякото са със стайна температура. Някъде четох, че в началото се пече на долен реотан. Ще се възползвам от съветите ви Злати и Павлин.22 Сеп 2019
# 6
Black_Beret
магьосник в кухнята
gigi, реших, че фурната е бил силна, заради загара, който се е образувал по ръбчетата на формата. Може би е добре да се опита изпичане на 150-160 °С.22 Сеп 2019
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
gigi, моя кекс стана много мек и пухкав. Аз също като теб сложил олио, но 1с. л. и пресях брашното. Пекох го първо на долен реотан. Пробвай отново.22 Сеп 2019
# 4
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Градусите бяха 170. Аз обикновено пека кексовете на 180°С. Но тази рецепта я правя за първи път и затова намалих градусите. Нищо. Ще го направя пак. Дано следващия път се получи.22 Сеп 2019
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
На мен ми се струва, че и фурната е била силна?22 Сеп 2019
# 2
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моят кекс стана глетав. Различното е само това, че добавих в сместа 2 супени лъжици олио.
[Изпробвана]
22 Сеп 2019
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 22 Сеп 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Сеп 2019
# 1
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Кексът стана пухкав, мек и невероятено вкусен. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
12 Сеп 2019
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот sttelот ma_rri_naот Ella_22от stividот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.