 |
|
Домашен мраморен кекс
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 7 готвача  |  |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 200 г захар
- • 400 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 200 г брашно тип 500
- • 50 г какао на прах
Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват добре, до получаването на хомогенна смес. След това содата се добавя в киселото мляко и престоява докато кипне. Изсипва се в сместа, след което се добавя и брашното. Отделя се в друг съд малко от сместа около 100 г в които се добавя какаото и отново се разбърква. Получената смес с какао се добавя към останалата само на места, така че да не се изсипе цялата на едно място. Кексът се пече в умерена фурна до готовност.
Рецептата е добавена от ivelina78 на 2 Април 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 10 gigi  [Изпробвал рецептата] | Марина, благодаря ти за поясненията. Дъщерята като опита сместа каза, че и киселее. Но аз когато правя някоя рецепта за първи път винаги я спазвам точно. Следващия път ще я направя така, както ти препоръчваш. Благодаря ти! | 24 Сеп 2019 |
| # 9 ma_rri_na | Значи, киселото мляко трябва да е на половина. Аз добавих и малко масло. Брашното да е 250 г. Какаото е много, 50 г. какао на рядка смес даже е много. Не повече от 30г. какао с 1-2 с. л мляко. Не виждам някаква есенция. Аз сложих ванилия. Кекса се получи мек, шоколадов, пръхкав, не беше глетав, но измененията на количеството на единият от продуктите променя цялостно крайният резултат. | 24 Сеп 2019 |
| снимки от ma_rri_na |
 Сместа е направена с 200 мл. кисело мляко, 60 г. масло и 250 г. брашно Добавих само 40 г. какао и 1 с.л кафява захар , за по карамелен вкус. Добавих и 2 с.л прясно мляко, за да се уеднаквят консистенциите на двете смеси.  Получи се малко домашно кексче.  |
24 Сеп 2019 |
| # 8 ma_rri_na | Моят съвет към gigi, ако прави пак този кекс, е да намали киселото мляко на половина - 200 мл.,т. е една чаена чаша, а не една кофичка, че пропорциите на продуктите брашно към яйца, мляко/вода, олио са като на Палачинки с кисело мляко - II вид, без захарта. Нито фурната, нито градусите са виновни. Тестото е много рядко. А този, който е правил кекса предполагам, че е сбъркал грамажите на брашното  , вместо 200 гр., е сложил 500. | 23 Сеп 2019 |
| # 7 gigi [Изпробвал рецептата] | Изяде се кексът. Брашното го пресявам два пъти, яйцата и млякото са със стайна температура. Някъде четох, че в началото се пече на долен реотан. Ще се възползвам от съветите ви Злати и Павлин. | 22 Сеп 2019 |
| # 6 Black_Beret | gigi, реших, че фурната е бил силна, заради загара, който се е образувал по ръбчетата на формата. Може би е добре да се опита изпичане на 150-160 °С. | 22 Сеп 2019 |
| # 5 zlare [Изпробвал рецептата] | gigi, моя кекс стана много мек и пухкав. Аз също като теб сложил олио, но 1с. л. и пресях брашното. Пекох го първо на долен реотан. Пробвай отново. | 22 Сеп 2019 |
| # 4 gigi [Изпробвал рецептата] | Градусите бяха 170. Аз обикновено пека кексовете на 180°С. Но тази рецепта я правя за първи път и затова намалих градусите. Нищо. Ще го направя пак. Дано следващия път се получи. | 22 Сеп 2019 |
| # 3 Black_Beret | На мен ми се струва, че и фурната е била силна? | 22 Сеп 2019 |
| # 2 gigi [Изпробвал рецептата] | Моят кекс стана глетав. Различното е само това, че добавих в сместа 2 супени лъжици олио. [Изпробвана] | 22 Сеп 2019 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
  |
22 Сеп 2019 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
   |
12 Сеп 2019 |
| # 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Кексът стана пухкав, мек и невероятено вкусен. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 12 Сеп 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.