Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бриоши с брашно от спелта и фъстъчено масло
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 г брашно от лимец тип 630
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване80 г фъстъчено масло
  • Добави в списъка за пазаруване170 г брашно от лимец тип 630
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване10 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемасло (за формите)
Начин на приготвяне
Закваската се смесва с млякото и брашното. Съдът се покрива с домакинско фолио и се оставя на топло за 8-12 часа до удвояване на обема. След това се добавят останалите съставки със стайна температура и всичко се бърка с миксер, с куките за тесто, до получаване на гладка консистенция. Покрива се и се оставя на топло за още няколко часа.
Една част от тестото (около 80 г) се разстила с ръце, на пласт с дебелина 1 см, върху набрашнена повърхност и от него се изрязват фигурки с форма по избор (6 бр.). Остатъците от изрезките се връщат при другото тесто, всичко се омесва и се разделя на 6 части. Слагат се в добре намазнени формички. Намазват се със смесените жълтък и прясно мляко. Отгоре се подреждат фигурките, които също се намазват. Бриошите се оставят да се надигнат, след което се пекат в предварително загрята на 200С градуса фурна, ако е с вентилатор - 180С, на средна шина, около 20 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Август 2017 г.
Източник: eatsmarter.de
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 25 Авг 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.