Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бриоши с брашно от спелта и фъстъчено масло
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 г брашно от лимец тип 630
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване80 г фъстъчено масло
  • Добави в списъка за пазаруване170 г брашно от лимец тип 630
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване10 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемасло (за формите)
Начин на приготвяне
Закваската се смесва с млякото и брашното. Съдът се покрива с домакинско фолио и се оставя на топло за 8-12 часа до удвояване на обема. След това се добавят останалите съставки със стайна температура и всичко се бърка с миксер, с куките за тесто, до получаване на гладка консистенция. Покрива се и се оставя на топло за още няколко часа.
Една част от тестото (около 80 г) се разстила с ръце, на пласт с дебелина 1 см, върху набрашнена повърхност и от него се изрязват фигурки с форма по избор (6 бр.). Остатъците от изрезките се връщат при другото тесто, всичко се омесва и се разделя на 6 части. Слагат се в добре намазнени формички. Намазват се със смесените жълтък и прясно мляко. Отгоре се подреждат фигурките, които също се намазват. Бриошите се оставят да се надигнат, след което се пекат в предварително загрята на 200С градуса фурна, ако е с вентилатор - 180С, на средна шина, около 20 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Август 2017 г.
Източник: eatsmarter.de
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 25 Авг 2017
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот red_feniksот aisitoот renitoот tilliaот tilliaот Ivelinchetoот Meri_Popinsот Slavinaот Slavinaот Slavinaот vodna_topkaот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.