 |
|
Ризото със сушени манатарки
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 11 готвача  |  |
Снимката е добавена от missjulls
Необходими продукти
- • 3 шепи сушени манатарки (или гъби по избор)
- • 1 л гъбен бульон
- • 2 бр. моркови
- • 1 глава лук
- • 1 скилидки чесън
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 1 с.л. масло
- • 2 с.л. сирене пармезан
Начин на приготвяне
Накисваме сушените гъби за около 10 минути и ги отцеждаме, а ако са пресни, ги измиваме и нарязваме.
Нарязаните морков и лук задушаваме в дълбок съд. Прибавяме накълцания чесън и гъбите. След 1-2 минути прибавяме ориза и виното. Като се поизпари течността заливаме с бульона. Задушаваме под капак на слаб огън около 20 минути. Махаме от котлона и прибавяме маслото и пармезана.
Ястието трябва да е леко течно в края на готвенето. След слагането на маслото и пармезана и като поизстине се стяга. В противен случай ще стане много сухо.
Нарязаните морков и лук задушаваме в дълбок съд. Прибавяме накълцания чесън и гъбите. След 1-2 минути прибавяме ориза и виното. Като се поизпари течността заливаме с бульона. Задушаваме под капак на слаб огън около 20 минути. Махаме от котлона и прибавяме маслото и пармезана.
Ястието трябва да е леко течно в края на готвенето. След слагането на маслото и пармезана и като поизстине се стяга. В противен случай ще стане много сухо.
Рецептата е добавена от missjulls на 1 Август 2013 г.
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Други предястия ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Ориз с гъби ⋅ Ризото ⋅ Гъби манатарки ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 Aliana  | Ще го пробвам задължително, само че не веднага, защото днес идва брат ми за няколко дни, а той не обича ориз... аз пък много обичам и ще си угодя в най-скоро време  Юлка, посудата ти е невероятна, разпознавам ти чиниите още на пръв поглед! Не мога да им се нагледам | 2 Авг 2013 |
| снимки от missjulls [Автор на рецептата] |
 |
1 Авг 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.