Африкански крем с тиква и кокосово мляко
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от sttel
Необходими продукти
- • 1 бр. тиква (около 2.5 кг)
- • 2 ч.ч. захар
- • 400 мл пълномаслено кокосово мляко
- • 1-2 ч.л. кардамон
Начин на приготвяне
Измийте тиквата, очистете семките и я нарежете на едри парчета. Гответе я на пара за около 10-15 минути. Като използвате белачка за картофи премахнете напълно кората от попарените парчета.
Сложете почистените парчета в средна по-големина тенджера и ги наръсете със захарта. Поставете тенджерата на слаб котлон (при 9 степени на мощност, аз използвам 4-та). Разбъркайте няколко пъти докато захарта се разтвори.
Смелете няколко шушулки кардамон (или използвайте готово смлян) и добавете към тиквената смес. Добавете кокосовото мляко и разбъркайте добре.
Варете докато сместа стане кремообразна и придобие консистенцията на пудинг.
Насипете в купички и приберете в хладилник. Консумирайте охладено!
Сложете почистените парчета в средна по-големина тенджера и ги наръсете със захарта. Поставете тенджерата на слаб котлон (при 9 степени на мощност, аз използвам 4-та). Разбъркайте няколко пъти докато захарта се разтвори.
Смелете няколко шушулки кардамон (или използвайте готово смлян) и добавете към тиквената смес. Добавете кокосовото мляко и разбъркайте добре.
Варете докато сместа стане кремообразна и придобие консистенцията на пудинг.
Насипете в купички и приберете в хладилник. Консумирайте охладено!
Рецептата е добавена от Black_Beret на 11 Ноември 2017 г.
Източник: Kulsum Hussein from Mombasa, Kenya
Източник: Kulsum Hussein from Mombasa, Kenya
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Black_Beret [Автор на рецептата] | Таня, прекрасна снимка! Много се радвам, че рецептата ти е допаднала и благодаря за доверието! | 9 Ное 2020 |
# 1 sttel [Изпробвал рецептата] | Много приятно кремче се получи. Имах останала тиква около 2ч. ч. и отворена консерва кокосово мляко и реших да направя този крем. Тъй като тиквата се оказа доста сладка не сложих захар. След като сварих на пара, добавих 4 с. л. кокосово мляко, шушулка кардамон, ванилия, 1/4ч. л. джинджифил, щипка индийско орехче и щипка карамфил. Както се вижда от снимките при поднасяне поръсих с канела и орехи. Със сигурност ще използвам рецептата през постите. [Изпробвана] | 9 Ное 2020 |
снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
9 Ное 2020 | |
снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
11 Ное 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.